Stavba vemene krávy

Kravské vemeno je složitá alveolárně-tubulární žláza, skládá se ze stromatu a parenchymu, má krevní cévy a nervová zakončení. Je reprezentován čtyřmi laloky, každý lalok má vlastní bradavku, cisternu a systém vylučovacích cest.

Obecná stavba vemene

Mléčná žláza krávy má základnu, tělo a dno. Vemeno je pokryto kůží s potními a mazovými žlázami a řídkou jemnou srstí. Na zadní ploše vemene tvoří kůže dva záhyby, mezi nimiž je mléčné zrcátko. Pod kůží leží vláknitá povrchová fascie, která zabraňuje nadměrnému natahování vemene, když je naplněno mlékem. Pod ní se nachází hluboká fascie – pokračování žluté břišní fascie s velkým množstvím elastických vláken, která pomáhá zmenšit velikost vemene po dojení. Hluboká fascie, sestupující z linea alba ve formě závěsného vazu, rozděluje vemeno na pravou a levou polovinu, která zvenčí vypadá jako střední rýha vemene. Každá polovina se skládá ze dvou laloků: předního a zadního, které jsou od sebe nejasně odděleny. Každý lalok má svůj vlastní systém kanálků, nádržku a vlastní bradavku, ve které se rozlišuje základna, tělo a vrchol.

Vemenem proniká velké množství cév. Podél ventrální břišní stěny těla se k vemeni přibližuje velká kaudální epigastrická tepna, vedle ní prochází stejnojmenná žíla a v tříselné oblasti nad vemenem je povrchová supragastrická lymfatická uzlina.

Histologická struktura

Podle histologické struktury je mléčná žláza kompaktní orgán. Rozlišuje mezi stromatem pojivové tkáně a žlázovým parenchymem. Pod hlubokou fascií se nachází vazivové pouzdro, ze kterého vybíhají do žlázy vazivové vrstvy – trabekuly. Pouzdro a trabekuly tvoří kostru – stroma vemene. Nahromadění tukových buněk se v něm neustále nachází. Trabekuly, pronikající mezi žlázové elementy parenchymu, rozdělují vemeno na lalůčky. V pojivové tkáni trabekul se k lalůčkům přibližují nervy, krevní a lymfatické cévy.

Žláznatá část – parenchym – je tvořena epitelem, ze kterého jsou vybudovány koncové úseky a systém vylučovacích cest žlázy, organizované ve formě lalůčků, podobných hroznu a skládající se z mléčných alveol, epitel z nichž se vyrábí složky mléka. Nejtenčí intralobulární vrstvy volné pojivové tkáně s nervovými zakončeními a do nich vybíhajícími kapilárami proplétají každý alveoly.

Alveoly mléčné žlázy v laktaci mají široký lumen vyplněný alveolárním mlékem, které je z alveol odstraněno v důsledku stahu procesních myoepiteliálních buněk, které se zvenčí proplétají kolem koncové části jako koš.

Z alveolů se mléko dostává do vylučovacích cest – úzkých trubiček tvořených jednovrstvým kvádrovým epitelem, rovněž obklopeným myoepitelovými buňkami. Jejich průměr je menší než průměr alveol. Intralobulární vylučovací cesty se spojují do interlobulárních vylučovacích cest – mléčných kanálků a ty se zase spojují do krátkých širokých mlékovodů. Mlékovody jsou vystlány dvouvrstvým epitelem, viditelným pouhým okem a ústí do mléčné nádrže.

V každém laloku vemene je nádrž na mléko. Jde o dutinu, jejíž velikost a tvar závisí na charakteru větvení vylučovacích cest. Nádržka laloku vemene přechází do strukové jímky, umístěné v bradavce. Ve stěnách mléčných kanálků, průchodů, cisteren jsou buňky hladkého svalstva, jejich počet se zvětšuje, jak se kanálek ​​zvětšuje.

Bradavka je svrchu pokryta kůží, ale na rozdíl od kůže vemene zde nejsou žádné potní a mazové žlázy a chlupy a je zde mnoho nervových zakončení. Uvnitř bradavky je struková nádržka, která přechází v poměrně krátký úzký bradavkový kanál. Kůže bradavky v oblasti otvoru bradavkového kanálku přechází do sliznice. Sliznice mamlárního vývodu je vystlána vrstevnatým dlaždicovým epitelem, zatímco sliznice cisterny bradavky je vystlána dvouvrstevným epitelem. V lamina propria sliznice tvoří krevní cévy pleteně. Ve stěně bradavky je hladká svalovina zastoupena čtyřmi vrstvami. V oblasti bradavkového kanálku tvoří vysoce vyvinutá prstencová vrstva svěrač bradavky.

• Morfologie hospodářských zvířat. Anatomie a histologie se základy cytologie a embryologie: učebnice / M. V. Sidorová, V. P. Panová, A. E. Semák; za generální redakce M. V. Sidorové. — 3. vyd., rev. A navíc — Petrohrad: Lan, 2020 — 544 s.
• Anatomie zvířat. Dermatologie: směrnice pro provádění laboratorních a praktických prací / komp. S. V. Barmin. — 2. vyd. stereotyp. — Karavaevo: Státní zemědělská akademie Kostroma. 2020. – 25:XNUMX
• Technologie výroby mléka a hovězího masa: učebnice / Rodionov G.V., Tabakova L.P., Ostroukhova V.I. – St. Petersburg: Lan Publishing House, 2022. – 304 s.