Výhody hrušek – 8 nejužitečnějších vlastností – téma vědeckého článku o zdravotnických vědách, přečtěte si text výzkumné práce zdarma v elektronické knihovně CyberLeninka

Článek pojednává o hlavních vlastnostech hrušky a jejím vlivu na lidský organismus. Byl proveden systematický přehled moderní odborné literatury a aktuálních vědeckých údajů. Uvádí se chemické složení a nutriční hodnota produktu, zvažuje se použití hrušek v různých druzích medicíny a účinnost jeho použití u různých onemocnění. Samostatně jsou analyzovány potenciální nepříznivé účinky hrušek na lidský organismus za určitých zdravotních stavů a ​​nemocí. HTML verze článku – https://edaplus.info/produce/pear.html

Podobná témata vědeckých prací ve zdravotních vědách, autorka vědecké práce — Tatyana Eliseeva

Jablka – výhody a škody prokázané odborníky na výživu
Zdravotní přínosy švestek – 7 důvodů, proč je přidat do svého jídelníčku
Skořice: Vědecky podložené zdravotní přínosy
Hruška (lat. Pýrus)
Jídlo proti zánětu
i Nemůžete najít, co potřebujete? Vyzkoušejte službu výběru literatury.

Výhody hrušek Top 8 zdravotních výhod

Článek pojednává o hlavních vlastnostech hrušně a jejích účincích na lidský organismus. Je prováděn systematický přehled moderní odborné literatury a aktuálních vědeckých údajů. Uvádí se chemické složení a nutriční hodnota produktu, zvažuje se použití hrušky v různých druzích medicíny a účinnost jejího použití u různých onemocnění. Samostatně jsou analyzovány potenciálně nepříznivé účinky hrušek na lidský organismus při určitých zdravotních stavech a onemocněních.

Text vědecké práce na téma „Výhody hrušek – Top 8 prospěšných vlastností“

Výhody hrušek – Top 8 užitečných vlastností

Eliseeva Tatyana, šéfredaktorka projektu EdaPlus.info E-mail: [email protected]

Abstraktní. Článek pojednává o hlavních vlastnostech hrušky a jejím vlivu na lidský organismus. Byl proveden systematický přehled moderní odborné literatury a aktuálních vědeckých údajů. Uvádí se chemické složení a nutriční hodnota produktu, zvažuje se použití hrušek v různých druzích medicíny a účinnost jeho použití u různých onemocnění. Samostatně jsou analyzovány potenciální nepříznivé účinky hrušek na lidský organismus za určitých zdravotních stavů a ​​nemocí.

Klíčová slova: hruška, přínos, poškození, prospěšné vlastnosti, kontraindikace

Měkká, sladká hruška má úžasné zdravotní přínosy. Obsahuje hodně vlákniny a v rámci vyvážené stravy snižuje váhu a riziko rakoviny. Lékaři také doporučují lidem s cukrovkou a srdečními chorobami, aby ji jedli. Stále pochybujete, že si ovoce zaslouží chválu? Shromáždili jsme pro vás jeho hlavní prospěšné vlastnosti a také doporučení pro použití.

Obsah kalorií v hrušce nepřesahuje 57 kcal na 100 g. Obsahuje méně fruktózy než jablko, ale je mnohem sladší. A dužina také obsahuje více vlákniny než sklenice zelí. Z jednoho ovoce můžeme získat více než 20 % doporučeného denního příjmu vlákniny. Ovoce má navíc nízký glykemický index, takže nezpůsobuje prudký nárůst hladiny cukru v krvi.

Top 8 prospěšných vlastností hrušek pro zdraví a krásu

1. Podporuje správnou činnost žaludku a střev

Konzumace jednoho kousku ovoce denně pomůže podpořit zdraví celého vašeho trávicího systému. Vláknina zabraňuje zácpě. A pektin obsažený v ovoci hraje roli prebiotik pro prospěšné střevní bakterie – zvyšuje jejich osídlení a zlepšuje imunitu, podporuje zdravé stárnutí. [1]

2. Pečuje o srdce

Vzhledem k tomu, že hrušky jsou bohaté na vlákninu a draslík, neutralizují přebytek sodíku. Mezitím antokyany, které dodávají ovoci rubínově červený odstín, zlepšují zdraví srdce a posilují cévy, zatímco kvercetin a další antioxidanty snižují ztuhlost srdeční tkáně a snižují hladinu špatného cholesterolu. Studie ukázaly, že k dosažení pozitivních účinků stačí sníst alespoň 80

g dužiny (1/2 střední hrušky). Navíc každých 25 g ovoce snižuje riziko mrtvice o 9 %. [3, 4

3. Má protirakovinné vlastnosti

Ovoce nemůže nahradit léčbu, ale díky vysokému obsahu antioxidantů předchází rakovině. Důležitou funkci plní antokyany a kyselina skořicová. Chemické sloučeniny působí proti volným radikálům, chrání buňky před poškozením, snižují riziko vzniku rakoviny plic, žaludku, močového měchýře, prsu, vaječníků a dokonce i neurodegenerativních onemocnění, jako je demence. [6]

4. Zabraňuje rozvoji zánětu

Zralé plody jsou bohaté na flavonoidy, které pomáhají bojovat proti zánětům a snižují riziko vzniku závažných onemocnění. Dále obsahují měď, vitamíny K a C. Složky se vzájemně doplňují a snižují zánětlivé markery zvané C-reaktivní protein. [7, 8]

5. Snižuje riziko cukrovky

Šťavnaté hrušky, zejména červené odrůdy, obsahují mnoho antidiabetických látek. Některé z nich jsou pouze ve slupce, takže byste ji neměli vyhazovat. Vláknina zpomaluje trávení a dává tělu více času na rozklad a vstřebání sacharidů. To vám umožní regulovat a kontrolovat hladinu cukru v krvi. Studie ukázala, že k ochraně před cukrovkou o 23% musíte jíst alespoň pět červených plodů týdně. [9]

6. Pomáhá zhubnout

Hrušky s nízkým obsahem kalorií, bohaté na vlákninu a vodu, podporují rychlou sytost a hubnutí. Výzkum ukazuje, že ženy, které denně jedí tři malé plody, rychleji hubnou a zlepšují své kardiovaskulární zdraví. [10]

7. Odstraňuje toxiny

Pravidelné vyprazdňování hraje hlavní roli při odstraňování toxinů žlučí. Hrušky se na tomto procesu podílejí – účinek je zajištěn optimální kombinací vlákniny a fruktózy. Smoothie s detoxikačním ovocem vám pomůže zotavit se z prázdninových jídel. Nápoj může být i skvělou každodenní svačinou. [jedenáct]

8. Zlepšuje stav vlasů a pokožky

Všechny odrůdy obsahují vitamín A – jednu z nejcennějších složek pro udržení zdraví a krásy pokožky, vlasů a nehtů. Jeho působení je doplněno zeaxantinem a luteinem, které se účastní mnoha enzymatických reakcí. Živiny pomáhají udržovat mládí, redukují stařecké skvrny a vrásky.

Pro koho jsou hrušky kontraindikovány: poškození a vedlejší účinky

Hrušky obsahují fruktózu a sorbitol, přírodní cukry, které jsou pro některé lidi těžko stravitelné. Způsobují plynatost, nadýmání, bolest a průjem u těch, kteří trpí syndromem dráždivého tračníku (IBS). Některé odrůdy způsobují zácpu, pokud se konzumují před jídlem, a mají projímavý účinek, pokud se konzumují po jídle.

Hrušky jsou ze všech druhů ovoce nejméně alergenní. Negativní reakce se občas objevují u těch, kteří trpí alergií na pyl břízy. Příznaky se obvykle rozvinou během několika minut a mohou zahrnovat svědění v ústech a krku, kašel a červené skvrny na kůži.

Kolik hrušek byste měli jíst každý den?

Tři ovoce denně mohou být součástí zdravé výživy, pokud neexistují žádné kontraindikace. Většina odborníků na výživu stále tvrdí, že 1-2 plody stačí k uspokojení potřeb těla. Je důležité, aby byly zralé, bez hniloby. Podivné nedokonalé tvary, škrábance a žluté skvrny od nárazů nejsou nebezpečné – jsou produktem přírody, nikoli továrny.

Jak správně jíst hrušky, abyste zhubli a zlepšili zdraví?

Svačinka na čerstvém, sladkém ovoci uspokojí chuť na sladké a prospěje vašemu trávicímu traktu. Voňavé plátky lze jíst s ořechy, ořechovým máslem, prosciuttem a sýry. Snadno se přidávají do ovesných vloček, smoothies a salátů z rukoly.

Hrušky se hodí především ke kuřecímu masu, vepřovému masu, skořici, muškátovému oříšku, citronu a čokoládě. Kuchaři je přidávají k smaženici s paprikou, cibulí a cuketou a používají je jako polevu na pizzu, aby dodaly lehký, sladký nádech. Mezi oblíbené způsoby vaření patří smažení, pošírování. Ať už zvolíte jakýkoli způsob vaření, neodřezávejte kůži, abyste získali více živin.

Tatyana Eliseeva, odborník na výživu, odborník na výživu

Obecná výživa je nejdůležitějším stravovacím faktorem v prevenci nemocí a zlepšování zdraví. Je lepší držet se pestré stravy, než se soustředit na jednotlivá jídla a sedět na hruškové monodietě. Čerstvé barevné hrušky s pevnou texturou a bohatou chutí jsou zdravým dezertem, který nikdy nezklame ani neuškodí vaší postavě.

1. Vláknina a prebiotika: Mechanismy a přínosy pro zdraví, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3705355/

2. [Klinické přínosy po suplementaci rozpustné dietní vlákniny: randomizovaná klinická studie u dospělých s pomalou tranzitní zácpou], https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25623312/

3. Vliv denní konzumace čerstvých hrušek na biomarkery kardiometabolického zdraví u dospělých ve středním/starším věku s metabolickým syndromem: randomizovaná kontrolovaná studie, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30720034/

4. Barvy ovoce a zeleniny a 10letý výskyt mrtvice, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21921279/

5. Příjem ovoce a úmrtnost na kardiovaskulární choroby ve studii UK Women’s Cohort Study, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26076918/

6. Chemické složení a protizánětlivé a antioxidační aktivity osmi kultivarů hrušní, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22880800/

7. Asociace stavu vitaminu C, příjmu ovoce a zeleniny a markerů zánětu a hemostázy, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16522902/

8. Role vitaminu K u chronických onemocnění stárnutí: zánět, kardiovaskulární onemocnění a osteoartritida, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27648390/

9. Dietní příjem flavonoidů a riziko diabetu 2. typu u mužů a žen v USA, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22357723/

10. Nízkoenergetická strava s přidáním ovoce snižuje hmotnost a příjem energie u žen, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18439712/

11. Systematický přehled hrušek a zdraví, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4657810/

Rozšířená HTML verze článku je k dispozici na webu edaplus.info. Výhody hrušek – Top 8 zdravotních výhod

Eliseeva Tatyana, šéfredaktorka projektu EdaPlus.info E-mail: [email protected]

Abstraktní. Článek pojednává o hlavních vlastnostech hrušky a jejím vlivu na lidský organismus. Byl proveden systematický přehled moderní odborné literatury a aktuálních vědeckých údajů. Uvádí se chemické složení a nutriční hodnota produktu, zvažuje se použití hrušek v různých druzích medicíny a účinnost jeho použití u různých onemocnění. Samostatně jsou analyzovány potenciální nepříznivé účinky hrušek na lidský organismus za určitých zdravotních stavů a ​​nemocí.

Abstraktní. Článek pojednává o hlavních vlastnostech hrušky a jejím vlivu na lidský organismus. Byl proveden systematický přehled moderní odborné literatury a relevantních vědeckých údajů. Uvádí se chemické složení a nutriční hodnota produktu, zvažuje se použití hrušky v různých druzích medicíny a účinnost jejího použití u různých onemocnění. Samostatně jsou analyzovány potenciálně nepříznivé účinky hrušek na lidský organismus za určitých zdravotních stavů a ​​nemocí.

Hrušky, jejichž výhody a úžasná chuť jsou nepopiratelné, jsou skutečně silné ovoce obsahující vlákninu, vitamíny a užitečné stopové prvky. Prozradíme vám, jak barva slupky ovlivňuje benefity hrušky, jaký benefit v sobě ukrývá jedna střední hruška a mnoho dalších zajímavostí.

9 působivých přínosů hrušek pro zdravotní přínosy

1. Hrušky, nutriční přínosy a BJU

Středně velká hruška (asi 180 g) obsahuje:

• 101 kcal
• 1 g bílkovin
• 0,3 g tuku
• 27 g sacharidů
• 6 g vlákniny
• 17 g cukru
• 152 g vody
• 12% DV vitamín C
• 6% DV vitamín K
• 4% DV draslík
• 16% DV mědi

Malé množství obsahuje i průměrná hruška kyselina listová, provitamín A a niacin. Kyselina listová je ve vodě rozpustný vitamín nezbytný pro zdravý oběhový a imunitní systém, zatímco niacin (kyselina nikotinová) je antikardiovaskulární látka. Vitamin A (retinol) udržuje krásu pokožky a hojí rány.

Hrušky jsou cenným zdrojem mědi a draslíku. Měď je důležitá pro imunitu, metabolismus bílkovin a sacharidů, stimuluje produkci hormonů hypofýzy, čímž normalizuje práci endokrinního systému těla. Draslík přispívá k plnému fungování srdce.

Hrušky jsou navíc bohaté polyfenolické antioxidantykteré nás chrání před oxidativním stresem. Je známo, že příčinou je oxidační stres ateroskleróza, Alzheimerova choroba, cukrovka, neplodnost. Je jednou ze složek chronický únavový syndrom a proces stárnutí.

Určitě snězte celou hrušku, protože její slupka obsahuje 6x více polyfenolů než dužina.

2. Hrušky, přínos pro zdraví střev

Hrušky obsahují rozpustná a nerozpustná vlákninanezbytné pro zdraví trávicího systému. Jedna středně velká hruška obsahuje 22 % denní potřeby vlákniny.

Ve 4týdenní studii dostávalo 80 dospělých s tímto vysilujícím stavem 24 gramů hrušek denně. pektin. Účastníci studie zaznamenali zlepšené pohyby střev, úlevu od zácpy a zvýšené hladiny prospěšných střevních bakterií.

Vzhledem k tomu, že slupka hrušky obsahuje značné množství vlákniny, měla by se hruška konzumovat neoloupaná, aby prospěla střevům.

3. Hrušky, pestrá sbírka prospěšných rostlinných sloučenin

Hrušky obsahují řadu prospěšných rostlinných sloučenin, které dávají těmto plodům jejich odlišné odstíny.

Například, antokyany dát některým hruškám rubínově červený odstín. Tyto sloučeniny mohou zlepšit zdraví srdce a posílit krevní cévy. Ačkoli jsou zapotřebí konkrétnější studie o pigmentu v hruškách, ty již provedené ukazují, že vysoký příjem tmavých bobulí bohatých na antokyany (bezinky, tmavé hrozny, ostružiny) je spojen se sníženým rizikem srdečních onemocnění.

Hrušky se zelenou slupkou obsahují pigmenty luteina žluté hrušky – zeaxanthin. Tyto sloučeniny jsou nezbytné pro udržení zrakové ostrosti, zejména ve stáří. Poskytují antioxidační ochranu očí. U lidí, kteří mají dostatek těchto karotenoidů, se pravděpodobnost rozvoje věkem podmíněných degenerativních změn na sítnici snižuje o 50 %.

Mnoho z těchto prospěšných rostlinných sloučenin je opět koncentrováno ve slupce hrušek.

4. Hrušky a příznivé protizánětlivé vlastnosti

Zatímco zánět je normální imunitní reakcí, chronický nebo dlouhodobý zánět může být zdraví škodlivý. Je spojován s určitými chorobami, včetně srdečních chorob a cukrovky 2. typu.

Bohatým zdrojem jsou hrušky flavonoidní antioxidantykteré pomáhají bojovat proti zánětům a snižují riziko výše uvedených onemocnění.

Hrušky obsahují několik vitamínů a minerálů jako např měď a vitamíny C a Kkteré také bojují proti zánětu.

5. Hrušky a příznivé protirakovinné vlastnosti

Předpokládá se, že obsažené v hruškách antokyany и kyselina skořicová (mastno-aromatická nenasycená karboxylová kyselina) bojují proti rakovině.

• Několik studií ukazuje, že strava bohatá na ovoce, včetně hrušek, může chránit tělo před určitými typy rakoviny, včetně rakoviny plic, žaludku a močového měchýře.
• Jiný výzkum naznačuje, že hrušky bohaté na flavonoidy mohou chránit tělo před rakovinou prsu a vaječníků, takže toto ovoce je zvláště důležité pro ženy.

Zatímco konzumace většího množství ovoce může snížit riziko rakoviny, je zapotřebí více výzkumu. Hrušky by neměly být považovány za náhradu lékařské léčby rakoviny!

6. Hrušky a výhody v boji proti cukrovce

Hrušky, zejména červené odrůdy, mohou pomoci snížit riziko cukrovky.

Jedna velká studie na více než 200 000 lidech zjistila, že konzumace 5 nebo více porcí červených hrušek bohatých na antokyany týdně byla spojena s 23% snížením rizika cukrovky 2. typu.

Vláknina v hruškách zpomaluje trávení a dává tělu více času na rozklad a vstřebání sacharidů. Pomáhá také regulovat hladinu cukru v krvi, potenciálně pomáhá při prevenci a kontrole cukrovky.

7. Hrušky a přínosy pro zdraví srdce

Hrušky mohou snížit riziko srdečních onemocnění. Jak? Antioxidanty mohou snížit špatný cholesterol a zvýšit dobrý cholesterol.

Slupka hrušky obsahuje důležitý antioxidant tzv kvercetin. Věří se, že prospívá zdraví srdce tím, že snižuje záněty a snižuje vysoký krevní tlak a hladinu špatného cholesterolu.

• Jedna studie na 40 dospělých s metabolický syndrom (skupina příznaků, které zvyšují riziko srdečního onemocnění) ukázaly, že konzumace 2 středních hrušek denně po dobu 12 týdnů snížila vysoký krevní tlak.
• Další velká 17letá studie na více než 30 000 ženách zjistila, že každá denní 80gramová porce hrušek snižuje riziko srdečních onemocnění o 6–7 %.
• Pravidelná konzumace hrušek a jiného ovoce s bílou dužinou snižuje riziko mrtvice. 10letá studie na více než 20 000 lidech zjistila, že každých 25 g těchto plodů, jako jsou hrušky, konzumovaných denně, snižuje riziko mrtvice o 9 %.

8. Hrušky, užitečný nástroj pro boj s nadváhou

Hrušky jsou nízkokalorické, bohaté na vodu a vlákninu. Tato kombinace z nich dělá jídlo na hubnutí, protože vláknina a voda nám pomáhají cítit se sytí a vyhýbat se mlsání mezi jídly.

• V jedné 12týdenní studii 40 dospělých, kteří jedli 2 hrušky denně, zhublo až 2,7 cm ze svého výchozího obvodu pasu. Jejich výživu přitom měli pod kontrolou lékaři a dodržovali dietu s přísným počítáním kalorií.
• Další 10týdenní studie ukázala, že ženy, které přidaly 3 hrušky denně ke své běžné stravě, ztratily v průměru asi 840 g. Také zaznamenaly zlepšení lipidový profil. Jedná se o studii, která určuje obsah tuků různých frakcí v krevním séru. Je to jistý ukazatel zdraví srdce.

Stejně jako v případě hrušek bojujících s rakovinou není k dnešnímu dni dostatek výzkumů, které by tvrdily, že hrušky bojují s obezitou!

9. Zdravé a chutné hrušky jsou vždy k dispozici

Hrušky jsou k dostání po celý rok a lze je snadno sehnat ve většině obchodů s potravinami.

Jedí se vcelku, s hrstí ořechů, například hrušky jsou skvělou svačinkou se zdravotními benefity. Hrušky lze snadno přidávat do cereálií, zejména do ovesných vloček a krupice, do salátů a smoothies.

Oblíbené způsoby vaření jsou pečení, pošírování v troše vody a smažení, a to i na grilu. Hrušky se hodí především ke kuřecímu nebo vepřovému masu. Dobře se kombinují se skořicí a muškátovým oříškem, sýry (nejlépe s goudou a brie/hermelínem), citronem/limetkou a čokoládou.

Ať už se rozhodnete jíst hrušky, pro nejlepší užitek a účinnost je neloupejte, abyste získali více živin.

Kdy je nejlepší jíst hrušky pro zdraví?

Indičtí lékaři a léčitelé, kteří jsou extrémně citliví na dary přírody, se domnívají, že jíst ovoce bezprostředně po jídle není dobrý nápad, protože živiny se nemusí správně vstřebat. Mezi konzumací a konzumací syrové hrušky musíte nechat alespoň 30 minutovou přestávku.

Neméně důležitý je výběr ovoce před spaním. V noci nejezte talíř ovoce. Pokud máte chuť na něco sladkého, snězte pouze plátek hrušky s vysokým obsahem vlákniny. Po konzumaci ovoce, i tak zdravého, jako je hruška, také hned nespěte – lepší je číst knihu 1-1,5 hodiny.

Jaké vedlejší účinky má hruška, která je obvykle zdraví prospěšná?

• Hrušky mohou způsobit nadýmání a zažívací potíže. Obsahují fruktóza (ovocný cukr), který je pro mnoho lidí těžko stravitelný.
• Alergické reakce na hrušky může vyvolat přítomnost i velmi malého množství ovoce. Reakce se mohou lišit v závažnosti. Příznaky zahrnují: otok obličeje, jazyka, rtů nebo hrdla.
• Někomu může hruška způsobit mravenčení v ústech nebo mírné svědění jazyka, což jsou příznaky pylové alergie. Stav známý jako syndrom orální alergiese může objevit náhle a často není diagnostikován. Důvodem syndromu je, že mnoho druhů ovoce a zeleniny, včetně zdravých hrušek, obsahuje bílkoviny podobné pylu. Imunitní systém může zaměnit proteiny za pyl alergenních rostlin a reagovat na ně. Standardní testy na potravinové alergie u lidí se syndromem orální alergie jsou často negativní. Lidem s těmito alergiemi se obvykle doporučuje vyhýbat se syrovým potravinám, na které reagují. Pokud se to stane u hrušek, stačí je trochu podusit ve vodě, zapéct nebo lehce orestovat. Můžete je oloupat, protože ve slupce se nachází hodně bílkovin, ale pamatujte, že tím ztrácíte mnoho prospěšných výhod hrušky, o kterých jsme psali výše.

Tento materiál je pouze pro obecné informace a neměl by být brán jako náhrada za lékařskou radu lékaře nebo jiného zdravotnického pracovníka.