Výsadba sadbových hroznů

Zdá se, že je obtížné zasadit hotovou sazenici do země? Není to však tak jednoduché, jak by se mohlo zdát. Jedna chyba při výsadbě může způsobit, že nikdy nezískáte normální úrodu. Nesprávný výběr místa pro výsadbu keře způsobí silný rozvoj chorob, nedozrávání vinné révy a bobulí, zmrazení kořenového systému v zimě. Pro většinu regionů naší země nejsou hrozny běžnou místní rostlinou, pro dosažení dobrého výsledku je třeba jim přiřadit ta nejlepší místa. Tento článek pro začínající pěstitele révy je věnován výsadbě hroznů a všemu, co s tímto procesem souvisí.

Výběr místa pro výsadbu hroznů

Hrozna je teplomilná a fotofilní réva mírného pásma, jakýkoli pokus ignorovat přirozené potřeby révy povede ke zklamání. V ideálním případě by hrozny měly růst na stálém přímém slunci po celý den. Několik hodin denně může keř přiletět v částečném stínu, například z koruny velkého stromu, v každém případě však tato situace bude pouze kompromisem a čím déle budou hrozny zastíněny, tím méně pravděpodobné je vypěstovat dobrý silný a produktivní keř. Hrozny je přijatelné sázet z jihovýchodní nebo jihozápadní strany objektů a severní, severozápadní a severovýchodní strana je pro výsadbu zcela nevhodná.
Dobrá volba pro umístění keře vinné révy k jižní stěně, v tomto případě je nejen dobře osvětlená, ale také získává další teplo ze zdi nebo plotu, který se během dne zahřívá. Vzdálenost od stěny ke keři je žádoucí zvolit alespoň metr. Jihovýchodní a jihozápadní stěny jsou také přijatelné, i když při přímém srovnání si velmi pravděpodobně všimnete, že na jižní stěně bobule přece jen dozrávají dříve, nabírají více cukru, réva je méně postižena chorobami, dříve dozrává a lépe přezimuje.
Čím severněji se hrozny pěstují, tím je vše výše uvedené důležitější. Ve stínu stromů nebo budov, s nedostatkem světla, dokonce i v nejjižnějších a nejteplejších oblastech, hrozny nikdy nedávají normální sklizeň, keř se nemůže normálně vyvíjet a často během zimování odumírá.

V závislosti na možnostech konkrétního místa a místa výsadby by měl být vybrán tvar keře, typ mřížoviny a její orientace v prostoru. Nejlepší umístění pro výhonky hroznů je vodorovné nebo mírně nakloněné, aby byl listový zápoj vždy otevřený slunci. Pamatujte si, že žádná hnojiva nebo stimulanty nikdy nemohou nahradit nebo kompenzovat nedostatek slunečního světla. Světlo a produkty fotosyntézy jsou hlavní výživou hroznového keře. Keř můžete zasadit na kameny, holý písek nebo hlínu a při dostatku světla a tepla bude stále růst a plodit. Na nádvořích se proto hrozny cítí skvěle na klenbách a altánech, nehnojí se, nejsou na příděl sklizní, často se ani nestříhají, ale hrozny dál žijí a přinášejí úrodu.

Na vertikálních trelážích je prosvětlení listů horší, v závislosti na konkrétním provedení je nutné správně orientovat mřížovinu ke světovým stranám tak, aby zajistila osvětlení co největšího počtu listů po většinu dne. Problematika orientace vertikálních tapisérií je podrobněji rozebrána v článku o tapisériích.

Podmínky vysazování hroznů

V závislosti na druhu výsadbového materiálu se doba výsadby liší. Jednoleté sazenice s otevřeným kořenovým systémem lze vysadit do volné půdy téměř kdykoli od podzimu do jara, pokud není půda promrzlá. Aby se předešlo zbytečným potížím se zimním skladováním sazenic, je lepší zasadit na podzim. Vegetační zelené sazenice s uzavřeným kořenovým systémem vysazujeme na jaře po prohřátí půdy a pominutí hrozby zpětných mrazů, v tomto případě rozhodně nespěchejte. Také na jaře se hrozny vysazují řízky.

Hloubka výsadby hroznů

Důležitost správné hloubky výsadby keřů révy vinné je pěstiteli často podceňována, zřejmě proto, že není vidět kořenový systém, nelze jeho stav pohledem objektivně posoudit. Na rozdíl od vinné révy mají kořeny hroznů velmi nízkou mrazuvzdornost. Při teplotě -4C již začínají odumírat malé kořínky, při -5-7C odumře polovina kořenového systému a při -8-10C odumírá úplně. Existují případy, kdy vinice na Krymu zemřely v zimě kvůli pronikání studeného vzduchu ke kořenům přes trhliny v suché půdě. Právě nízká mrazuvzdornost kořenového systému hroznů nás nutí sázet hrozny hluboko, mnohem hlouběji, než se obvykle vysazují ovocné stromy. Průměrná normální hloubka výsadby pro sazenice hroznů je 40 cm. Na silně namrzající písky sází hlouběji a na mrazuvzdorné podnože je možné snížit hloubku výsadby na 35-30 cm.

Negativní důsledky má i hluboká výsadba hroznů, čím hlouběji, čím nižší je teplota půdy, tím pomaleji roste kořenový systém a vyvíjí se keř. Pro teplé oblasti tradičního vinařství to není velký problém, ale v chladných oblastech jsou hrozny „skládány“ mezi dvě omezení: chlad je příliš hluboký, kořenový systém je příliš mělký a trpí zimními mrazy. Je poměrně obtížné vypočítat, jaká hloubka výsadby bude v konkrétním regionu optimální, praxe však ukazuje, že je lepší dát přírodě možnost vybrat si. Ve střední zóně se také vysazují keře do hloubky asi 40 cm a později se na keři blíže k povrchu vyvinou další vrstvy kořenů. V zóně silného promrzání půdy tyto kořeny pravidelně odumírají, takže příliš nerostou a ty, které jsou v optimálním horizontu, se rozvíjejí a stávají se hlavními.

Obrázek podmíněně ukazuje strukturu kořenového systému hroznového keře. Svrchní neboli rosné kořeny se vyvíjejí nepatrně, v létě při dostatku vláhy a tepla rychle rostou a za sucha nebo zimních mrazů odumírají. Cyklus růstu a odumírání kořenů rosy probíhá neustále. Hlavní patní kořeny jsou nejmohutnější, na lehkých propustných půdách sahají do hloubky několika metrů. Střední postranní kořeny mohou být také dobře vyvinuté, zvláště pokud jsou spodní vrstvy půdy studené nebo příliš těžké, střední vrstva přebírá hlavní roli krmných kořenů.
Takže obecné doporučení pro hloubku výsadby hroznů pro jakoukoli klimatickou zónu je 40 cm.

Výsadbová jáma pro hrozny

Druhou otázkou, která vyvolává řadu kontroverzí, je, zda kopat velké výsadbové jámy či nikoli. Hlavní věc, kterou mladý keř potřebuje pro normální vývoj v prvním roce, je lehká, propustná, dobře provzdušněná půda. Ne mastný, sestávající výhradně z humusu, jak si mnozí myslí, ale lehká půda. Pokud je na vašem místě těžká hlína nebo ještě více jíl, je uspořádání jam pro výsadbu oprávněné a velmi žádoucí. Není nutné lopatou odhrnovat kubické metry zeminy, stačí jamka o rozměrech 80*80 a hloubce 60 centimetrů. Na dno jámy se nalije vrstva lehké, středně výživné půdy, může to být černozem odebraný z horní vrstvy, smíchaný ve stejném poměru s pískem nebo proséváním. Pokud je půda na místě velmi chudá, lze do směsi písku a zeminy z horní vrstvy přidat až 20% humusu. Ale nepřehánějte to, pokud mladé výhonky dozrávají do konce léta, místo výhody ve vývoji získáte nevyzrálou révu, která nepřežije zimu. Na mém stanovišti je hlinitopísčitá půda středně zásobená živinami a je při výsadbě poměrně lehká, jednoduše prohodím horní a spodní vrstvu, to stačí pro dobrý vývoj keřů v prvním roce.

Není třeba usilovat o to, aby směs byla sypká zavážením kompostu, rostlinných zbytků apod., naopak země by měla být hustá, ale dostatečně lehká kvůli písku.
V závislosti na délce sazenice a budoucí formaci může být umístěn svisle nebo šikmo, kořeny by měly směřovat dolů pod úhlem asi 45 stupňů.

Jámu můžete okamžitě naplnit až po vrchol, ale je lepší nechat jímku až na podzim, což dále zlepší vytápění a bude vhodné ji zalévat.

Na podzim můžete jámu zasypat zeminou ze spodních chudých vrstev.

Příprava sazenic hroznů na výsadbu

Další otázkou je kvalita sazenic. Jak by měla sazenice normálně vypadat? Jak dlouhé mají být kořeny, jak tlustá má být réva? Na fotografii je jednoletá sazenice hroznů dobré kvality:

Průměr loňského růstu by měl být alespoň 5-6 mm a měl by mít alespoň čtyři normálně vyvinuté ocelli. Délka kmene sazenice je minimálně 30 cm, běžně 35-45 cm. Krátký kmen je v zásadě přijatelný, pokud je celková délka sazenice kompenzována loňským delším růstem (réva). Nyní věnujte pozornost kořenovému systému na fotografii, spodní vrstva je již částečně oříznuta. Je důležité, aby sazenice měla alespoň tři až čtyři živé kořeny o tloušťce alespoň 2-3mm. Na prezentované sadbě je jich jednoznačně více. Faktem je, že kořeny tenčí než 2 mm v zimě obvykle odumírají; řez by měl být bílý. Sazenice s méně, ale silnějšími kořínky jsou mnohem životaschopnější než ty s obrovským „vousem“ jemných odumřelých chloupků. Příprava sazenice hroznů na výsadbu zahrnuje namáčení a obnovu kořenových částí. Nejprve ostříháme kořínky a zároveň dbáme na to, aby byly živé a zdravé. Vše tenké a mrtvé jsme vystřihli zahradnickými nůžkami, máme tento vzhled:

Jak vidíte, kořeny druhého patra jsem úplně odstranil, později znovu vyrostou, v prvním roce je pro nás důležitější vývoj spodního patra. Spodní jsou střiženy spíše nakrátko a ať to nikoho netrápí, nemá smysl nechávat dlouhé roční kořeny, samy nic nenasají, ale jsou pouze vodítkem k mladým sacím kořenům, které neustále rostou během vegetačního období. V tomto případě je mnohem výhodnější větší průměr loňských kořenů než jejich délka. Z místa, kde byly odříznuty loňské kořeny, začnou vyrůstat nové sací kořeny.

To je veškerá příprava sazenice, v této podobě ji lze zasadit. Pokud existují pochybnosti o vlhkosti, sazenice mohla vyschnout během skladování nebo přepravy, po prořezání kořenů ji vložte na několik dní do vody na namočení a poté ji zasaďte.

Chtěl bych upozornit na skutečnost, že ne všechny odrůdy v shkolce dávají silný kořen v prvním roce, někdy mohou být sazenice mnohem slabší, než je znázorněno na fotografii. To může být způsobeno jak podmínkami, za kterých jsou pěstovány, tak odrůdovými vlastnostmi. Nespěchejte s odmítnutím sazenice, pokud kořeny nejsou dostatečně silné nebo růst je poměrně slabý. Proveďte řezy kořenů a lián, ujistěte se, že réva na řezu je jasně zelená a kořeny jsou bílé, takže sazenice jsou živé a připravené k výsadbě. Věnujte zvláštní pozornost takovým keřům, nevyplňujte okamžitě výsadbovou jamku až po vrchol, nechte jámu, nalijte teplou vodu, aby se půda lépe zahřála, a výsledek předčí očekávání. V mé praxi se vyskytly případy, kdy jsem musel zasadit sazenice s vinnou révou o něco silnější než zápas a slabým kořenem, s normální péčí dávaly nárůst v prvním roce, což umožnilo získat 2-3 kg signálu úroda ve druhém roce.

Péče o hrozny v prvním roce po výsadbě

Téma péče o hrozny je příliš velké na to, aby se vešlo do části jednoho článku, proto se zde povrchně dotkneme hlavních bodů týkajících se specifik péče o mladé hroznové výsadby.

Jak bylo uvedeno výše, mladé sazenice hroznů mají minimální nutriční potřeby. Nenesou zátěž v podobě trsů a nesypou do bobulí cukr. Přehnaná snaha vinaře o používání minerálních hnojiv proto nadělá mnohem více škody než užitku. Hlavní, co je potřeba zajistit, je stabilní zálivka, nejlépe mírně teplou vodou. Dostatečná zásoba vláhy v kombinaci s připravenou zeminou v jámě je 90 % dobrého růstu mladého keře. Není třeba vytvářet močál pro hrozny, to není rýže, nemá rád podmáčení. Nenechte ale půdu dlouho vysychat. Během horkých letních měsíců je potřeba sazenice zalévat přibližně každé tři dny, na každý asi kbelíkem vody. Zdálo by se to jako maličkost, dostupná každému, ale brzy sami uvidíte, jakých zázraků jednoduchá voda dokáže. Zálivka se provádí podle potřeby po celé léto počínaje zářím, zalévání je zcela zastaveno.

Samozřejmě, že mladé sazenice musí být spolehlivě chráněny před škůdci a chorobami. Zde se nevyplatí šetřit, u mladých výsadeb proveďte celou řadu preventivních ochranných opatření, a to i u odolných odrůd. Je žádoucí udržovat půdu kolem sazenice čistou od plevele. V trávě žijí někteří škůdci, zejména kyjovník buvolí, a čím více bylin kolem mladých hroznů, tím větší je riziko poškození výhonů škůdci.

Zpravidla se v prvním roce pěstuje jeden až čtyři výhonky na sazenici, záleží na plánované budoucí tvorbě keře. Na začátku růstu se rozhodněte, které z výhonků jsou nejvýhodněji umístěny, a přejděte k dalšímu tvarování, zbytek odstraňte. Rostoucí výhonky včas přivažte ke svislým podpěrám. Při vertikálním uspořádání výhonu je jeho růst silnější než při horizontálním, je to dáno vlastnostmi polarity hroznů. Kromě toho je nutný podvazek, aby nedošlo k poškození výhonků.

Některé odrůdy vinné révy jsou náchylné k aktivní tvorbě nevlastních dětí, bočních výhonků v paždí listů, u takových odrůd je nutné pravidelné štípání. Nevlastní děti by se navíc neměly odstraňovat, ale svírat a nechat pár listů nevlastního syna.

Pokud do konce srpna výhony již vyrostly dlouhé (více než 2 m) a pokračují v aktivním růstu, přesuňte horní polovinu výhonu do nakloněné nebo vodorovné polohy, aby réva mírně zpomalila svůj růst a rychleji dozrála .

Hrozny jsou rostlinou milující slunce a dobře rostou na teplých místech, nemají rády průvan.

Hrozny mohou růst na jakékoli půdě kromě bažinatých míst, míst, kde se podzemní voda přibližuje k povrchu, a slaných bažin.

Místo pro výsadbu hroznů by mělo být slunné, otevřené a chráněné před větrem. Nejvhodnější místo je ve svahu orientovaném na jih nebo jihozápad. V chladnějších oblastech lze hrozny pěstovat u jižně orientované zdi nebo plotu. Nevysazujte hrozny v oblastech, kde stagnuje studený vzduch.

Příprava půdy pro výsadbu sazenic hroznů.

Pokud je v půdě přebytek vlhkosti, bude nutné položit drenáž.

Půda pro výsadbu hroznů musí být připravena 2-3 týdny předem dvouvrstvým kopáním. Pokud je půda vysoce kyselá, je nutné přidat vápno v množství 200 g na 1 m2. Pokud není půda příliš úrodná, budete muset přidat shnilý hnůj nebo kompost (jeden trakař na XNUMX mXNUMX) a komplexní minerální hnojivo.

Dále zkonstruujeme nosný systém z vodorovných drátů. K tomu se do země zarazí dřevěné sloupy o délce asi 2 m (do hloubky 60 cm) v rozestupech 2,5-3,5 m. Sloupy podél okrajů (první a poslední v řadě) vyztužte podpěrami. Jeden drát je natažen 40 cm nad zemí a nad ním každých 30 cm dva dráty (tak, aby se u každého sloupku křížily). Na každém budoucím místě výsadby vložte proužek do drátu.

Pokud jsou hrozny vysazeny u zdi, budete muset umístit drát ve vzdálenosti 25-30 cm od sebe.

Výsadba hroznů

Sazenice hroznů se vysazují (v jižních oblastech) od října do března. Pro ostatní oblasti je nejlepší doba pro výsadbu hroznů jaro (před otevřením pupenů). Výsadba řízkováním se provádí při lámání pupenů při teplotě půdy v hloubce kořenů minimálně 10-11°C.

Sázejte u zdi nebo pevného plotu v rozestupech 1,2 m a 40 cm od zdi, na otevřeném místě ve vzdálenosti 1,2–1,5 m od sebe v řadách s rozestupem 1,5–2 m. Pokud je réva roubovaná , zkontrolujte, zda je místo roubování nad úrovní půdy. Přivažte révu k podpěře. Zalévejte a mulčujte shnilým hnojem nebo kompostem.

Před výsadbou je třeba připravit sazenici hroznů. K tomu je třeba kořeny mírně osvěžit (nastříhat) zahradnickými nůžkami a ponořit do hliněné kaše. Pokud má sazenice dva výhony, pak je třeba jeden, slabší, odstranit a druhý odříznout, přičemž zůstanou dvě nebo tři očka. Sazenice hroznů připravená k výsadbě je znázorněna na obr.

Druhým velmi důležitým bodem je příprava výsadbových jam. Je lepší připravit otvory pro výsadbu jakýchkoli stromů nebo keřů předem. Pokud plánujete výsadbu rostlin na jaře, pak je lepší připravit jamky z poloviny naplněné potřebným půdním substrátem na podzim.

Pro výsadbu hroznů je vhodné použít otvory o rozměrech minimálně 80x80x80 cm.Do jamky této velikosti můžete spolu s půdou přidat dostatečné množství hnojiva pro rychlý vývoj keře a vysoce výnosné plodování pro poměrně dlouhá doba. Při použití menších jam a dokonce i na chudých půdách se růst hroznové rostliny zpomaluje a její výnos je extrémně nízký.
Převážná část kořenů se nachází v hloubce až 60 cm a hloubka 80 cm se bere s dostatečnou rezervou. Pro výsadbu hroznů jsou proto optimální jámy o rozměrech 80x80x80 cm.

Poté, co je důlek hotový, uděláme hliněnou směs, kterou jej naplníme. Spodní část jámy naplníme do poloviny směsí sestávající z vrchní vrstvy zeminy odstraněné při hloubení jámy smíchané s humusem, popelem a přídavkem superfosfátu (asi 300 g). Pokud je půda jílovitá, je nutné přidat písek ve stejném množství jako půda. Na jámu přidáme 2-3 vědra popela a humusu.

Pokud je jamka připravena bezprostředně před výsadbou sazenice hroznů, pak musí být půda umístěná pod kořeny dobře zhutněna, aby při jejím přirozeném zhutnění nedocházelo k odtrhávání kořenů. Potom sazenici hroznů vložíme do připravené jamky tak, aby její kořeny byly hluboké přibližně 30-40 cm, jak je znázorněno na obr. 2. Kořeny do tloušťky asi 10 cm nejprve posypeme stejnou směsí zeminy jako pod kořeny a navrch pak zeminou odebranou ze dna jamky. Pokud je půda jílovitá, pak je nutné do této části přidat písek v poměru přibližně 1:1, aby se stala dobře propustnou pro vzduch a vlhkost. Zhutníme a zalijeme vodou. Aby nedocházelo k tvorbě a rozvoji rosných kořínků, není nutné jamku plnit odshora dolů, ale je vhodné ponechat kolem sazenice jamku o výšce 5-10 cm a průměru cca 30 cm.

Ořezávání hroznů

Nechte každý rok vyvinout tři hlavní stonky. Dvě si schovejte na plodování a třetí zkraťte, aby v příštím roce vytvořila náhradní stonky. Plodové větve jsou svázány nízko nad půdou, aby mohly využít teplo, které vydává.

Hnojení a zalévání hroznů

Aplikujte komplexní minerální hnojivo. Na jaře mulčujte vrstvou shnilého kompostu o tloušťce 2,5-3,5 cm Réva reaguje na nedostatek hořčíku v půdě. Postříkejte 250 g síranu hořečnatého zředěného v 10 litrech vody. Opakujte po dvou týdnech. Během vegetačního období krmte rostliny stolní révy jednou týdně tekutým minerálním hnojivem, dokud bobule nezačnou dozrávat.

Réva pěstovaná u zdi potřebuje pravidelnou zálivku.

Choroby a škůdci hroznů

Hrozny, které rostou venku, trpí méně škůdci než ve skleníku. Značné škody na révě vinné ve volné půdě působí oidium (padlí) a padlí (padlí). Při prvních příznacích výskytu tohoto onemocnění je nutné postřik koloidní sírou a směsí Bordeaux, resp. Vykopejte a spálte keře napadené podzimní medovou houbou a sterilizujte půdu.

Zlepšení kvality sklizně

Nenechte dozrát všechny hrozny, může se tím zhoršit kvalita hroznů a réva bude v dalších letech špatně plodit nebo se úplně zastaví. Je třeba odstranit ty shluky, které se vyvíjejí špatně ve srovnání s ostatními, odstranit ten, který je horší.

Začátkem září postupně odstraňujte spodní listy, aby byly trsy vystaveny slunečnímu záření a zlepšila se cirkulace vzduchu. Neodstraňujte všechny listy najednou, mohlo by dojít k popálení. Hrozen 2-3x týdně kontrolujte a odstraňte všechny nemocné nebo poškozené hrozny.