WEBVET – Chov a chov ovcí

Stáhněte si zdarma bez registrace neúplnou knihu ve formátu:

Autor na základě vlastních zkušeností s chovem ovcí a používáním masných a vlněných výrobků přináší četné tipy na každodenní údržbu ovcí, hospodaření a výrobu nářadí vlastníma rukama – pomocníky.

Při chovu ovcí musíte vědět, co vás čeká a být připraveni překonávat překážky. Tato kniha praktických zkušeností pro široké spektrum čtenářů ukazuje, jak na to.

Po přečtení knihy budete schopni:

• samostatně chovat a chovat ovce na soukromém vedlejším pozemku nebo farmě;

• poskytněte své rodině přírodní produkty;

• pomáhat domácímu zemědělství ne slovy, ale činy a vydělávat na něm peníze;

• využít ušetřený čas k tomu, co chcete.

Kaškarov Andrej Petrovič
Chov ovcí v obci

Moje zkušenosti s chovem a chovem ovcí pomohou nejen začínajícím chovatelům hospodářských zvířat, ale i těm chovatelům, kteří se již chovu drobných přežvýkavců, mezi které právem ovce řadí, aktivně věnují. Dnes jsou chovány téměř ve všech koutech postsovětského prostoru, a to z dobrého důvodu: ovce mají tradičně dobré adaptivní vlastnosti a přizpůsobivost novým podmínkám. Proto lze úspěšně vybírat různá plemena ovcí a přepravovat je do různých oblastí s různými klimatickými podmínkami.

Ovce jsou velmi odolná hospodářská zvířata. Oni (a takto se „přibližují“ prasatům) jedí širokou škálu potravin, včetně těch levných. Co se týče nenáročnosti na krmení, ovce jsou na druhém místě po prasatech (následují krávy a skot, koně jsou na konci žebříčku).

Na rozdíl od vepřového však ovce produkují dobrou vlnu a „skopové“ maso.

Pohyblivost a vytrvalost ovcí je skutečně rekordní. Jsou schopni podnikat dlouhé, mnohakilometrové cesty, živí se řídkou vegetací malých (nahodilých) pastvin. Zeptejte se kteréhokoli bělocha, odpoví vám, že jeho vzdálení předkové odpradávna pásli na kopcích stáda ovcí, ve vysokohorských vesničkách a soutěskách domácím ovcím může konkurovat jen goitered gazela (ovce horská). Ale ovce, zvyklé na zemědělský (pastevní) způsob existence, na příkladu Kavkazu a přilehlých území (kavkazská, severokavkazská, groznyj, kazašská – jemnovlna, dagestánská hora, gruzínský tlustoocas a řada dalších plemen ), tradičně poskytují obyvatelům těchto míst jídlo, oblečení a dokonce i volný čas. Je známo, že stáda ovcí bývala a nyní jsou předmětem koupě a prodeje, směny, smlouvání a výměnného obchodu. Pokud mluvíme o čistokrevných ovcích, pak mohou stát například ne méně než „ušlechtilý“ – teriér.

S kozou, dalším zástupcem druhu hospodářských zvířat (malí přežvýkavci – malí přežvýkavci), ovce spojuje podobná organizace trávicího ústrojí, schopnost trávit relativně objemné krmivo a stravitelnost živin, které obsahují. Příroda „dala“ pohyblivé rty a šikmé zuby v čelistech ovcím ne pro jejich krásné oči; jsou tedy nejvíce přizpůsobeny k požírání nízko rostoucí a řídké vegetace z povrchu země, a to i na místech v omezené oblasti – mezi kameny.

Díky husté vlně se ovce nebojí chladu a mohou po celý rok žít mimo stodoly a přístřešky – pastviny v jižních oblastech země.

Vytrvalost ovce je opět vysvětlena přirozenou „myšlenkou“: tuk nahromaděný v tukovém ocasu a v oblasti ocasu „v záloze“ zajišťuje její existenci při přerušení krmení a dokonce i napájení. Tím se vysvětluje výdrž ovcí jak z hlediska klimatických podmínek, tak z hlediska chybějící potřeby pravidelné výživy. Ovce je tedy pravým zástupcem cenné rodiny ovcí, která vyžaduje od člověka minimální pozornost a poskytuje nepochybné dividendy ve formě masa a vlny. Zde řeknu pár slov o ziskovosti. Chov ovcí – snad každý farmář, který experimentoval s kozami a ovcemi, s tím bude souhlasit – je z hlediska nákladů mnohem efektivnější než chov koz. I když ty druhé se chovají ani ne tak na maso jako na mléko.

Hlavní produkt ovcí – jehněčí – má vysoké nutriční vlastnosti. Ve srovnání s hovězím a vepřovým masem obsahuje jehněčí tuk pouze 29 mg (na 100 g výrobku). Mimochodem vepřového tuku je 75–125 mg, hovězího 60–75 mg (na 100 g výrobku). Zejména proto se jehněčí maso doporučuje lidem s vysokým krevním tlakem. Nepřímo lze předpokládat, že pověstná kavkazská dlouhověkost je spojena nejen s nejčistším horským vzduchem a pevninou nerušenou ničivým vlivem technologického pokroku, ale také se „správnou“ výživou, jejíž jednou z hlavních složek je jehněčí maso.

V prvním roce života produkují ovce (jehňata) nejkvalitnější maso, protože je to doba nejproduktivnější výživy ovcí. Ne nadarmo znalci považují za nejlepší jehněčí jehněčí maso s čistou jatečnou hmotností pouhých 12–15 kg. V osmi měsících věku obsahuje mladá ovečka přibližně stejné množství masa jako ovečka ve věku 5–6 let. Jde zde o to, že ovce po ročním výročí hromadí v těle především rostlinný tuk (tuk), který se ukládá v tukovém ocasu a v oblasti ocasu a množství libového masa zůstává prakticky nezměněno.

1. Chovat či nemnožit?

Ovce se vyznačují vysokou prekocity; Jehně tedy již ve věku šesti měsíců dosahuje živé hmotnosti 18 kg. Zvážil jsem to samozřejmě přibližně, vždyť se to neustále hýbe. Pokud jsou mezi čtenáři tací, kteří rádi „kalkulují“ dlouhodobou perspektivu, pak vám pomůžu: ovečka se dožívá 12-14 let a v budoucnu produkuje 1-1,2 tuny živé hmotnosti jehněčího masa (zcela normální, když k jehňatům dochází 2x ročně). Doba laktace je 150–180 dní. Puberta nastává ve věku 6–7 měsíců. Doporučuji však připustit jehně k připuštění nejdříve v 15 měsících věku; Při dodržení tohoto doporučení je plodnost ovcí a zdraví potomků mnohem vyšší než u „předčasně vyspělých“. Nicméně v mém příkladu hospodaření platí stejná poznámka pro kozy, koně a dokonce i králíky.

Na základě výše uvedeného se proveditelnost jeho chovu na farmách liší v závislosti na věku ovcí. I přes celkovou možnou délku života se porážejí ovce starší 5–6 let. A nejde jen o kvalitu masa a hromadění tuku. Nejkvalitnější vlna se získává také z ovcí, když jsou mladé; nemá smysl chovat ovce kvůli vlně, pokud máte stádo několika desítek hlav, které vás pravidelně těší novými jehňaty, novým masem a novou vlnou.

Plodnost ovcí „kříšenců“, nebo jak jim říkám – mesticů – dosahuje 150 jehňat na 100 kusů a u plemene Romanov je to 2krát více. Při každodenním a kvalitním krmení může být denní přírůstek tělesné hmotnosti v prvních šesti měsících růstu až 700 g V 5 měsících věku lze z ovce stříhat vlnu.

Pro mnoho farmářů je chov ovcí nepochybně zdrojem obživy a blahobytu. Kožichy, vesty z ovčí kůže bez rukávů a dokonce i klobouky, včetně astrachánových kožichů – pouze s tím, pokud správně organizujete své podnikání, můžete vydělat peníze. Vzpomeňte si, proč ctihodní lidé, zejména generálové (a o něco dříve byli vydáni také plukovníkům), kterých jsem viděl spoustu, a neřeknu to s obzvláštním potěšením, mají jeden z prvků své uniformy – astrachánský klobouk. . Z dálky to vypadá velmi jako mozek.

Jedná se o speciální segment v chovu ovcí. Používaná plemena ovcí jsou „Karakul“ a „Sokolskaja“. Smushki – název pro malé, bizarně tvarované „kudrnaté“ kousky ovčích chlupů – se získávají ve věku 1–3 dnů a jsou velmi ceněné.

Nebezpečí hrozí i ovcím. Špatně snášejí vysokou vlhkost, což má za následek vlhké pastviny (velmi připomínající kozy) a abnormální horko. Na druhou stranu, jak jsem již poznamenal, zima a dokonce ani foukající průvan pro ně nejsou příliš děsivé.

Další důležitou perspektivou v chovu ovcí (vedle masa a vlny) je samozřejmě mléko. Jak asi víte, mléko lze získat téměř od všech zástupců skotu (vzpomeňte na kumiss – koňské mléko) a malého skotu, jen mléko se bude lišit. Ale to není podstata toho, co je špatné. Například i mezi sesterskými kozami nemusí být mléko stejné a dokonce i zapáchat. Důvodů pro tento jev je několik, nebudeme však odbočovat od tématu a zamyslíme se nad „výhodami“ chovu ovcí z hlediska mléka. Výživný a lehce stravitelný potravinářský výrobek ovčí mléko je vynikající surovinou pro výrobu vysoce kvalitních sýrů s obsahem tuku (mléka) do 10 %. Ovčí mléko má ve srovnání s kravským mlékem (zanechává daleko za sebou kozy a ovce) vysoký podíl tuku a vysoký podíl bílkovin a pevných látek.

Náklady na krmivo pro chov ovcí jsou mnohem nižší (2,5–3krát) než stejné náklady na krmení např. krávy. Chov nebo chov ovcí na vaší farmě tedy není otázka pro mě, ale vám, čtenáři, doporučuji zvážit všechna pro a proti a bez obav z případných potíží se pustit do věci.

1.1. Perspektiva chovu ovcí

Po správném rozhodnutí a zakoupení 3-4 ovcí budete mít za 2 roky stádo 15-16 hlav. Další je progrese. Jednu z nadějných možností pro ovčí stádo vidím následovně. Dnes se bez větších potíží vyrovnávám s malým stádem 36 ovcí.

Pokud by bylo možné přirozeně zvýšit stádo na 200–300 kusů a poté je rozdělit mezi osobní vedlejší pozemky (farmy), přineslo by takové hospodaření kolektivní příjem obyvatelům okolních vesnic, pokud by samozřejmě měli problém se zemědělství. A pokud není problém s navyšováním počtu ovcí, pak je v moderních vesnicích jen pár lidí, kteří se chtějí chopit práce s chovem ovcí na příkladu regionu Vologda.

Důvody jsou podle mého názoru prosté a transparentní: lidé byli léta odrazováni od práce (i pro sebe, což mě vlastně přitahuje na farmářském poli, je to stejné podnikání s venkovským předsudkem), provozování farmy a vydělávat peníze.

Dnes je patrná ještě podivnější vyhlídka: každý rok na venkově dokonce klesá počet výsadeb brambor a jiných zeleninových plodin; protože si ho můžete koupit v obchodě.

Trendem je, že brzy letní obyvatelé, sezónně přijíždějící do vesnice na léto, a důchodci vysadí více zeleniny než původní vesničané. Toto je „patová“ situace, která nastává v některých vesnicích.

1.2. Jakou formu podnikání zvolit

Rolnický (farmářský) podnik bude vyžadovat trvalou registraci v konkrétní vybrané oblasti. Ne všichni občané mají rádi experimenty se změnou registrace (jako já); Pro tento účel je lepší v prvních fázích života a adaptace na vesnici zvolit formu soukromého vedlejšího hospodaření – osobní vedlejší pozemek, který ani nemusí být registrován u finančního úřadu. Účtování pozemků soukromých domácností provádějí obecní (místní) úřady (správy venkovských sídel) v „domácí knize“. Zohledňuje adresu, vlastníka soukromého pozemku, velikost pozemku a počet hospodářských zvířat.

Před zahájením zemědělské činnosti (podle zákona Ruské federace) se stále vyplatí dočasně se zaregistrovat.

2. Jak produkovat zdravá jehňata

Chov ovcí pro mě není jen sebepotvrzením městského chlapa na venkově, ale také důležitou složkou farmářského rozpočtu. Prodej 9měsíčních jehňat za poslední dva roky neklesl a cena se dokonce mírně zvýšila (dnes je to 140 rublů za 1 kg staženého jatečně upraveného těla).

Příbuzným ve městě připravuji sádlo a osobně připravovaný guláš se používá při gastronomických objevech v jakémkoli podniku. Chov ovcí není nijak zvlášť náročný, protože sežerou téměř vše, dokonce i to, co zbyde ze stolu. Je to ale také velmi zodpovědné, protože ovečka někdy porodí 3-4 jehňata. Od čtvrtého měsíce laktace proto ovce potřebují zvláštní péči a režim.

Pohlavní cyklus ovce (během období páření) trvá 16–17 dní. Nejlepší páření pro silné potomstvo je posledních 5–6 hodin říje královny.

2.1. Příprava na Lambing

V posledním měsíci před narozením jehňata v děloze rychle rostou, takže zdraví budoucích jehňat, živá hmotnost a úspěšný porod potomků do značné míry závisí na správné údržbě a krmení ovečky.

Strava dělohy zahrnuje kvalitní a kompletní stravu obsahující bílkoviny, minerály a vitamíny. Kromě koncentrátů (krmných směsí) se jim podává travní moučka z luštěnin. Pokud ovce během laktace nedostává uvedené nutriční směsi denně a v dostatečném množství, pak jsou pro růst plodu využívány živiny z jejího vlastního těla, což není žádoucí, neboť jej před narozením oslabuje. Aby nedošlo k poškození dělohy a potomstva, snižuji krmnou dávku pouze 4-5 dní před jehnětem s tím, že ji uvádím na polovinu potřeby dělohy z důvodu objemného a těžko stravitelného krmiva (siláž, obilí – luštěniny, šťavnaté krmivo).

3-4 dny před jehnětem je třeba připravit samostatnou místnost ve stáji a udělat plot. Zvláštní pozornost věnuji podlaze ve stodole, musí být co nejčistší. Pro uchování novorozených jehňat je doporučená teplota vzduchu 20–22 °C.

Den před jehnětem ostříhejte ochlupení dělohy mezi zadníma nohama. Pokud je vše v pořádku, porod trvá 30–40 minut.

Někdy se beránek narodí v plodovém vaku; musí se natrhat, aby se jehně neudusilo. I když mládě nejeví známky života (narodilo se slabé), nezoufejte. Položte ho na měkké seno a vatovým tamponem mu očistěte ústa a nos od hlenu. Můžete stimulovat dýchání z úst do úst. Současně pokrčte přední nohy a lehce poplácejte tělo, dokud nebude zřetelně vidět dýchání. Pokud se jehně narodilo mrtvé, okamžitě to bez doporučení pocítíte: na jeho relativně chladném těle. Teplý a rozpálený novorozenec je dobré znamení, proto doporučuji bojovat o život jehněte do posledních sil.

V prvním půl měsíci po zahánění by měl být v místě, kde se ovečka nachází, zachován naprostý klid, proto volím toto místo ve stáji daleko od ostatních hospodářských zvířat. Ovce však dobře vycházejí s jinými zvířaty – zástupci malých zvířat. V posledních dnech před bahněním je důležité sledovat stav vemena a struků, aby se zabránilo mastitidám. Pokud se objeví známky zánětu nebo tvrdnutí vemene, měli byste provést manuální masáž mléčné žlázy, vyloučit z jídelníčku šťavnaté potraviny a bylo by dobré vyhledat pomoc veterináře.

Ve většině případů má ovčí vemeno dva struky, ale nedivte se příliš. Pokud je jejich počet velký. V mé praxi dávala ovce se 4 struky 1,5krát více mléka než její „mléčná“ sestra. Vemeno ovcí je obvykle dobře vyvinuté.

Délka březosti bahnic je 5 měsíců, sání dalších 90–100 dní. Navíc v druhém případě je proces často uměle urychlován. Pro maximální kvantitativní úspěchy při reprodukci (chovu) ovcí je vhodné zkrátit dobu kojení jehňat na 50–60 dní, poté po měsíčním klidu dělohy nechat znovu připustit.

2.2. Jak nepromeškat porod

Moje jehňata porodila pouze v noci, takže je důležité nepromeškat začátek porodu a může být potřeba pomoci. Ale nejdřív.

Začátek bahnění určuji podle chování dělohy. V předstihu, dva dny před obahněním, se děloha stává neklidnou, vemeno otéká, bradavky se zvětšují a červenají. Zhruba den před porodem (a stávalo se tak i dříve) se jemným dotykem ruky uvolní kolostrum z bradavek.

2–3 hodiny před oplodněním se děloha poněkud zklidní, tento stav nazývám „únavou z nervozity“ často leží a vstává;

Při včasném normálním bahnění se pokusy bahnice opakují každých 5–10 minut. Pokud nenastanou žádné komplikace, bahnění probíhá obvykle do 2 hodin. Jeho trvání je ovlivněno tělesnou teplotou zvířat, přípravou matek na jehně, mikroklimatem a mnoha dalšími nuancemi.

Když se objeví první známky porodu, umyji zadní část těla jehněte, bradavky, hráz, vemeno a ocas teplou vodou a mýdlem a slabým dezinfekčním roztokem (jak učil veterinář) furatsilinem – v poměru 1:5000, manganistan draselný 1:10000, 1% lysol) .

Ihned po porodu je třeba jehňatům dezinfikovat pupeční šňůru, setřít hleny z tenkých rtů a kolem úst. Po této rychlé proceduře jehňata ihned přesunu do dělohy a rozdělím je do struků. Pokud byla podestýlka velká (například dvě nebo tři jehňata), rozdělila jsem je do dvou skupin a umístila je postupně k děloze. Po porodu začíná období sání, během kterého je důležité pečlivě sledovat kvalitu stravy, protože nekvalitní krmivo má nepříznivý vliv na kondici ovcí a způsobuje zhoršení kvality mléka.

3. Jak krmit ovce a jehňata

Ihned po narození vyžaduje jakákoli hospodářská zvířata (krávy, kozy, ovce) zvýšenou (vzhledem k běžné) pozornost majitele, proto je důležité, aby krmítku nedošla teplá voda. V prvních hodinách po zahánění dávám matkám pouze čistou, teplou, čerstvou vodu o teplotě 22–30 °C bez omezení objemu.

Při nedostatku vody se u drobného skotu zhoršuje apetit, snižuje se produkce mléka, zvyšuje se obsah tuku v mléce, což může následně vést k onemocněním trávicího traktu. Mírné krmení podporuje mírnou laktaci a chrání dělohu před prohlubováním vemene a mastitidou.

Nedoporučuji krmit bezprostředně po jehňat. K ovci jsem ho pustil až po 40–50 minutách. Předtím je lepší, když se ovce podojí. Po 6 hodinách po zahánění podávám královně kaši – kaši, směs 0,5–0,7 kg koncentrátů s teplou vodou. Třetí den a dále můžete dát spoustu šťavnatého jídla, včetně trávy. Pro udržení vysoké produkce mléka pro sající matky připravuji syrovátku a dávám sůl – liz. Hladce a důsledně uvádím krmnou dávku ovcí na obvyklou normu do konce prvního týdne po jehnici, protože prudký přechod na plnou normu nepříznivě ovlivňuje trávení a produkci mléka sajících matek.

Konec úvodní části.
Text poskytla společnost LLC.
Přečtěte si celou tuto knihu zakoupením plné legální verze na litry.
Cena plné verze knihy je 14,99 rublů. (stav k 10.04.2014. dubnu XNUMX).

Za knihu můžete bezpečně zaplatit bankovní kartou Visa, MasterCard, Maestro, z účtu mobilního telefonu, z platebního terminálu, v obchodě MTS nebo Svyaznoy, přes PayPal, WebMoney, Yandex.Money, QIWI Wallet, bonusové karty nebo jiný způsob, který vám vyhovuje.