Jaké bylinky lze uvařit a pít jako čaj?

Výběr bylinných čajů je obrovský. Dnes si můžete objednat jakékoli bylinky, ze kterých uvaříte horké nápoje na pár kliknutí. Například známá meduňka, heřmánek a tymián, ale i exotické listy papáji a kořen kurkumy. Druhy bylinných čajů na základě jejich účinků na lidský organismus mohou být následující:

– Čištění.
– Osvěžující.
– Uklidnění.
– Posílení imunitního systému.

Některé rostliny lze vařit bez přidání dalších bylin. Například lístky máty, heřmánek, šípky. Ale většina receptů na čaj obsahuje několik složek – dvě, tři nebo více. Složení bylinného čaje závisí na účelu, ke kterému se používá.

K pročištění organismu lze použít bylinné čaje. Jako projímadlo se používá například krušina a kořen rebarbory. Slaměnka, pelyněk a máta peprná mají choleretické vlastnosti. K odstranění toxinů se používá čaj z lopuchu, kopřivy a pampelišky.

K pročištění organismu můžete pít míchané čaje. Následující kolekce se osvědčila:

– Heřmánek.
– Slaměnka.
– Třezalka tečkovaná.
– Jahodové listy.
– Březové pupeny.
– Kořen jahodníku.

Čistící čaje se často používají v boji proti akné a nadměrné mastné pleti. S těmito problémy se obzvláště dobře vyrovnává bylinný čaj na bázi lopuchu.

Bylinné čaje pro sílu

Nejen kofein obsažený v kávě a běžném čaji vám dodává sílu a energii. Chcete-li zvýšit aktivitu těla, můžete pít eleuterokok. Povaha účinku na tělo byliny je podobná rostlinám obsahujícím kofein. Eleuterokok ale krevní tlak nezvyšuje, takže ho lze užívat bez omezení.

Další rostliny, které lze použít k přípravě čaje pro vitalitu:

– Rakytník.
— Zázvor s citronem.
– Echinacea.
– Kořen ženšenu.
– Třezalka tečkovaná.
— Citronová tráva.
– Maral kořen.

Nejběžnějším nápojem, který dočasně zvyšuje produktivitu, je zelený čaj. Mnoho lidí se domnívá, že nezvyšuje krevní tlak, ale to je mylná představa. Vliv čajových lístků na oběhový systém je však minimální, takže mírné dávky tohoto nápoje může pít každý.

Mnoho bylin se používá k uvolnění napětí po náročném dni v práci nebo v období stresu. Pomáhají normalizovat stav nervového systému a normalizovat zrychlené dýchání.

Seznam uklidňujících bylinných čajů:

– Valerian.
– Citronová tráva.
– Máta.
– Mateřídouška.
— Ohnivka úzkolistá.
– Heřmánek.
– Tymián.

Pravidelná konzumace uklidňujících čajů snižuje chronickou únavu a zlepšuje kvalitu spánku. Některé čaje mírně snižují krevní tlak.

Čaje na posílení imunitního systému

Téměř všechny bylinkové čaje působí blahodárně na imunitní systém. Každá rostlina má řadu prospěšných vlastností, které pozitivně působí na lidský organismus. Obzvláště užitečné je pití čajů na posílení imunity v době chřipkové epidemie, která nastává koncem podzimu a zimy. V této době dostává tělo málo vitamínů, takže imunitní systém funguje hůře.

K posílení imunitního systému se často používají následující bylinky:

— Citronová tráva.
– Lipo.
– Šípková růže.
– Brusinka.
– Kopřiva.
– Třezalka tečkovaná.
— Listy a plody černého rybízu.
– Prvosenka.
— Jahodové listy.
– Oregano.
– Echinacea.

Složení bylinného čaje může zahrnovat několik složek. Většinu z nich lze brát společně bez omezení. Jediné, co stojí za pozornost, je špatná kombinace chuťových vlastností u některých rostlin. Například listy jahodníku se nehodí k citronové trávě a oreganu.

Aby byl nápoj nejen zdravý, ale i chutný, nepoužívejte více než jednu složku s výraznou vůní a chutí. Například máta nebo lípa. K takovým bylinkám můžete přidat jakékoli rostliny s méně výraznou chutí a vůní.

Alternativa k běžnému čaji

Bylinné čaje se pijí na posílení organismu, ale chuť není to poslední. Chcete-li spojit podnikání s potěšením, pijte lahodné čaje vyrobené z rostlin, které ve vzájemné kombinaci dávají bohatou a jedinečnou chuť. Receptů na podobné nápoje je spousta. Například čaj z tymiánu, plicníku a lipového květu.

Chutný a zdravý nápoj se získá po spaření šípku v horké vodě (nikoli vroucí) a přivedení do připravenosti ve vodní lázni. Tento způsob přípravy zachovává vitamíny a minerály obsažené v šípcích. Pokud budete rostlinu dlouho vařit, část prospěšných látek se ztratí. Do šípkového čaje můžete přidat černý rybíz, jeřabiny nebo brusinky.

Velmi oblíbené jsou kořeněné čaje s koriandrem, třezalkou, kardamomem a skořicí. Hodí se k citronové a pomerančové šťávě. Můžete si udělat například lahodný punč se skořicí, mátou a citronem. Tento nápoj je výbornou alternativou běžného čaje.

Všichni jsme nejednou slyšeli o staré čínské kultuře pití čaje a o zvláštní lásce k tomuto tradičnímu nápoji Britů, pro které je „čas na pití čaje“ na stejné úrovni jako snídaně, obědy a večeře.

Málokdo ale slyšel, že černý čaj se na Rusi objevil ještě dříve než v Anglii. Možná to bylo ovlivněno i tím, že tento nápoj nebyl mezi našimi vzdálenými předky oblíben, Rusové rádi vařili šípky, heřmánek, mátu, tymián, ohnivou trávu a lipový květ. Tyto „čajové“ bylinky byly všude dostupné v hojnosti a zdarma.

Masová distribuce černého čaje na Rusi začala teprve v 19. století mezi šlechtu a obchodníky. A rozšířené používání čaje sahá až do dob Sovětského svazu.

Ale tak rozšířená láska k čaji neznamená, že je nějak lepší než jeho bylinné protějšky. Recepty na lahodné bylinkové čaje v dávných dobách i dnes jsou rozmanité, zajímavé a velmi zdravé.

Výhody bylinného čaje

Černý a zelený čaj kromě vitamínů a antioxidantů obsahuje kofein a tanin. Tyto látky mají silný stimulační účinek na nervový systém a při zneužívání mohou způsobit poruchy spánku, podrážděnost a nervozitu. V některých případech je lepší zdržet se častého pití silného čaje, zejména pro ty, kteří mají onemocnění kardiovaskulárního systému. pro onemocnění kardiovaskulárního systému. Povzbuzující vlastnosti nápoje přinutí vaše již tak oslabené tělo intenzivněji pracovat.

Bylinné léčivé čaje mají také tonizující vlastnosti, ale nemají takové vedlejší účinky. Na rozdíl od čaje jsou proto každodenní bylinné recepty bezpečné pro děti, seniory a lidi s kardiovaskulárními chorobami. Účinek mnoha léčivých bylin na tělo probíhá bez výrazných vedlejších účinků a výsledek léčebného účinku je na dlouhou dobu fixován.

Užitečné bylinky pro tělo

Léčivé byliny mají širokou škálu léčivých vlastností a tvoří základ mnoha léků. Farmakologické vlastnosti bylin jsou obvykle nižší než u léků na nich založených, protože léky jsou koncentrovanější, ale to neznamená, že bylinky nemají kontraindikace. Pokud máte alergie nebo závažná onemocnění, doporučuje se, abyste se před užitím bylinných infuzí poradili se svým lékařem.

Kořeny a plody

Zdá se, že naši předkové vše experimentálně vařili, jakmile si uvědomili, že se to dá. A kromě bylinek se používaly i květy, listy různých keřů, kořeny a plody – většinou bobule, ale často i ovoce. A všechny části rostlin něco obsahují. Z ovoce a bobulovin se do bylinek nejčastěji přidávají jablka, rybíz, brusinky, brusinky, šípky, borůvky, švestky a jeřáb. A z kořenů se obvykle používají kořeny pampelišky, lopuchu a ženšenu.

Jaké bylinky lze použít k přípravě čaje?

Přestože mají těla všech lidí mnoho společného, v mnoha ohledech se liší. Nelze tedy jednoznačně určit nejlepší recepty – který bylinný nálev bude pro všechny stejně prospěšný než ostatní? Svou roli zde hraje i individuální nesnášenlivost různých látek, genetická dispozice, zdravotní stav atd. Můžeme ale zhruba nastínit nejoblíbenější DIY recepty na bylinné čaje.

Heřmánkový čaj

Heřmánek pravý je nenáročná polní rostlina z čeledi hvězdnicovitých. Je rozšířen v Severní Americe a Eurasii a vyskytuje se téměř ve všech oblastech obou polokoulí, nepočítaje tropické a subtropické zóny.

Léčivé vlastnosti heřmánku jsou užitečné při: žaludečních potížích, chronickém zánětu žaludku, oslabené imunitě a častém nachlazení. Antibakteriální vlastnosti heřmánkové tinktury pomáhají zmírňovat záněty při nachlazení, snižují horečku, zmírňují bolesti v krku a způsobují zvýšené pocení. Heřmánek pomáhá při léčbě nemocí urogenitálního systému, odstraňuje škodlivé látky při otravách jídlem a je doporučován pro použití u diabetiků.

Recept na vitamínový čaj

Vitamínový čaj je název pro různé bylinné nálevy ze šípku, jeřábu, peckovin, rybízu, rakytníku, brusinek, třezalky, máty, jitrocele, třešně, ostružiny atd. Hlavní přínos používání takových přípravků se odráží v jejich názvu – pokud neustále pijete vitamínové infuze, posiluje imunitní systém, nasytí tělo vitamíny a vyrovnává metabolismus. Takto posílený imunitní systém se lépe vyrovnává s nemocemi, odolává virům a nepřízni počasí.

Tónující bylinný čaj

Mezi tonické byliny se silným povzbuzujícím účinkem patří:

ženšen;
rhodiola rosea;
lákat;
aralia mandžuská;
Leuzea.

Do tonických bylinných směsí se přidávají také bylinky s mírnými psychostimulačními vlastnostmi:

křídlatka;
Třezalku tečkovanou;
pichlavý zubní kámen;
léčivý libeček;
řebříček

Pití tonických směsí po ránu je mnohem zdravější než pití kávy. Tinktura si zachovává své vlastnosti ne déle než jeden den, proto je lepší vařit bylinnou směs po malých porcích večer. Nedoporučuje se je užívat před spaním.

Eukalyptový nápoj

Eukalyptus je stálezelená dřevina z čeledi Myrtaceae. Největší rozmanitost druhů eukalyptů roste na Novém Zélandu, Tasmánii a v australských lesích. Některé z jeho druhů se nacházejí na Filipínách, Indonésii a Nové Guineji. Na severní polokouli roste pouze jeden druh eukalyptu – Eucalyptus rainbowus.

Tato rostlina se však nevyskytuje pouze v jejích přírodních stanovištích. Umělé pěstování eukalyptů je praktikováno po celém světě již po staletí. Během sovětských časů byly eukalypty vysazeny v Soči a na Krymu. Dnes v Soči přežila asi stovka stromů, které se úspěšně aklimatizovaly a přežily abnormální chlad v roce 1963. A v posledních letech se eukalypty v Soči ještě více rozmohly díky pravidelné výsadbě těchto stromů v letovisku.

Eukalyptová tinktura je bohatá na esenciální oleje. Dokáže posílit imunitní systém, urychlit zotavení z nachlazení a snížit horečku, ale to nejsou hlavní léčivé vlastnosti eukalyptu. Eukalyptus je nejoblíbenější ne pro svůj antibakteriální účinek, ale proto, že silice ředí hlen v průduškách a plicích a také tyto orgány dezinfikují. Pravidelná konzumace eukalyptu navíc odstraňuje škodlivé bakterie ze střev a pomáhá zbavit se parazitů.

Protizánětlivý bylinný čaj

Protizánětlivé bylinné recepty zahrnují:

Třezalka tečkovaná je kvetoucí rostlina z čeledi třezalkovitých. Obsahuje: kyselinu nikotinovou, silice, vitamíny C a PP, třísloviny a pryskyřice, glykosidy, karoten a cholin. Tinktura z třezalky má protizánětlivé a antimikrobiální účinky, zlepšuje krevní oběh, podporuje vylučování žluči a stimuluje činnost trávicího traktu.
Šalvěj patří do rodu vytrvalých keřů z čeledi Lamiaceae. Jeho listy obsahují: fytoncid, alkaloidy, silice a flavonoidy. Pravidelné užívání čajových lístků se šalvějí zlepšuje imunitu, normalizuje gastrointestinální trakt, zlepšuje paměť a posiluje nervový systém. Horký šalvějový nápoj se doporučuje při léčbě bronchitidy.
Lipový květ jsou lipové květy. Lipové květy se sbírají v červnu-červenci, kdy lípa bohatě kvete. Květiny jsou sušené a lze je skladovat až 3 roky, při dodržení skladovacích podmínek. Lipový květ obsahuje: kyselinu askorbovou, třísloviny, glykosidy, karoten a saponin. Typicky se lipový květ používá jako protizánětlivý prostředek při nachlazení, k léčbě bronchitidy, migrény, neuralgie a infekčních dětských onemocnění.
Ibišek je červený aromatický nápoj vyrobený ze sušených listenů květů súdánské růže. Doporučuje se pro regulaci hladiny cholesterolu, normalizuje krevní tlak, zastavuje alergické reakce, odstraňuje toxiny z těla při otravě alkoholem, posiluje stěny cév, zlepšuje činnost jater a celého trávicího systému.
Měsíček je rostlina z čeledi hvězdnicovitých (Asteraceae). Květy této rostliny obsahují fytoncidy, sliz, organické kyseliny, silice, karotenoidy a třísloviny. Doporučuje se užívat při peptických vředech, gastritidě, kolikách, onemocněních žaludku, dvanáctníku, onemocnění žlučníku a jater.
Heřmánek pravý je vytrvalá kvetoucí rostlina z čeledi hvězdnicovitých (Asteraceae). Květenství heřmánku obsahují: vitamíny, organické kyseliny, silice, hořčiny, flavonoidy a glykosidy. Heřmánková tinktura pomáhá při bolestivé menstruaci, děložním krvácení, křečích žaludečních cest, akutní a chronické gastritidě, zánětech ledvin, úst a krku, jater, žaludku a žlučníku.

čaj z okvětních lístků růže

Růže jsou nejen krásné a oblíbené květiny s lahodnou vůní, ale také léčivá rostlina. Tinktura z růžových lístků zabíjí choroboplodné zárodky, posiluje srdce, ulevuje od bolesti, stimuluje mozkovou kůru a zlepšuje celkovou pohodu, uvolňuje křeče, hojí cévy, odstraňuje parazity.

Okvětní lístky růží jsou obdařeny protizánětlivými, antibakteriálními a regeneračními vlastnostmi.

tymiánový čaj

Tymián, nebo jinými slovy tymián, je nízko rostoucí keř z čeledi Yamnotaceae. Tymián roste v severní Africe, Grónsku a v celé Eurasii s výjimkou tropického pásma.

Tymiánová tinktura je možná jedním z prvních léků, které se dochovaly dodnes. Tento nápoj je zmíněn v tabulkách Sumerů, nejstarší známé civilizace. Nálev se používal jako antiseptikum.

Listy a nať tymiánu obsahují vitamíny C a B, třísloviny, gumu, flavonoidy, thymol a cymen, organické kyseliny, vápník, fosfor, sodík, zinek, hořčík, měď, železo, draslík a selen.

Tymiánová tinktura posiluje imunitní systém, pomáhá rychle léčit nachlazení, zlepšuje celkovou pohodu a normalizuje činnost gastrointestinálního traktu.

Zázvorový čaj

Když mluvíme o zázvoru, musíme si hned ujasnit, o čem je řeč. Zázvor je koření vyrobené z kořene zázvoru, samotného kořene, mnoha různých rostlin z čeledi Zingiberaceae a zázvoru, ze kterého se vyrábí zázvorové nálevy.

Zázvorový odvar posiluje srdeční sval, ředí krev, čistí játra, odstraňuje toxiny, stimuluje činnost mozku a zlepšuje potenci.

Uklidňující bylinkový čaj

Sbírání různých bylin dokáže tělo tonizovat i uklidnit. Čaj na zklidnění uvolňuje nadměrné napětí, nespavost a uvolňuje stres. Jsou mnohem zdravější než různá antidepresiva a chemická analoga. A příprava jakékoli odrůdy vlastníma rukama nebo její nákup v lékárně nepředstavuje velký problém.

Typicky se takové nápoje připravují z máty peprné, kozlíku lékařského, třezalky, heřmánku a tymiánu.

Bylinné čaje jsou skvělou alternativou kávy nebo jiných kofeinových nápojů. Zvláště pokud máte mutace v genu CYP1A2 a jejich pití je zdraví škodlivé. Můžete se dozvědět více o vlastnostech svého těla, vybrat si optimální stravu, vitamíny a základní živiny pomocí testu DNA MyWellness.