Je možné jíst brokolici se žlutými růžičkami?

Teprve nedávno jsem se dozvěděl, jak brokolice kvete. Ale řekněte, dá se brokolice kvetoucí žlutými květy jíst? no, nebo ne nutně žlutá, možná ještě nějak kvete))) Obecně, pokud brokolice vykvetla, můžete ji jíst? Je možné se například otrávit? děkuji

Přidat komentář
(@rootecchai)

3 Zprávy
3 0 0
Přidat komentář
30.03.2020 14: 48

Pokud brokolice odkvetla, můžete ji jíst, když odříznete hlávky. Jinak je to známka zkaženosti. Nehromadí škodlivé látky, takže brokolice zůstává zdravá, ale zhoršuje se její chuť (hořká).

Přidat komentář
(@v_cool_v_cool_v)

1 Zprávy
0 1 0
Přidat komentář
26.03.2020 15: 21

Ach. Jedl jsem, abych byl upřímný. Nevěděl jsem, že by se to nikdy nemělo dělat. Pokud odkvete, není již vhodný k jídlu, protože je to známka zkažení. Možná rostla na nesprávném místě nebo byla vystavena přílišnému slunečnímu záření. Nějaký důvod způsobil kvetení. Nevšiml jsem si ničeho o chuti)), i když to mělo být hořké.))

Přidat komentář
(@579501927861_anonymní)

5 Zprávy
0 5 0
Přidat komentář
29.03.2020 13: 02

Četla jsem, že brokolice by se měla konzumovat před květem, kdy se ještě neotevřely malé zelené kuličky, které jsou v květenstvích. V tomto období zelí obsahuje nejvíce vitamínů a různých živin. A během kvetení mu zhořknou listy a ztvrdnou stonky.

Přidat komentář
(@dahnusha90)

28 Zprávy
0 28 0
Přidat komentář
26.03.2020 14: 28

Můžete to jíst, neotrávíte se – to je jisté. Zelenina je takříkajíc prostě přezrálá. Možná chuť nebude stejná jako u mladého.

Přidat komentář
(@jimmybonomo1985)

77 Zprávy
0 77 0
Přidat komentář
26.03.2020 14: 38

Pokud brokolice kvete, jediné, co můžete udělat, je odříznout hlávky (často právě zde kvete). Tento produkt nemá schopnost akumulovat škodlivé látky. Prospěšné vlastnosti zůstávají stejné, pouze chuť trpí.

Přidat komentář
(@555420957_anonymní)

4 Zprávy
0 4 0
Přidat komentář
26.03.2020 15: 13

Můžete ji jíst, ale není moc chutná, musíte brokolici sníst rychle, jinak velmi brzy vykvete a ztratí chuť.

Přidat komentář
(@373147893_anonymní)

1 Zprávy
0 1 0
Přidat komentář
30.03.2020 14: 51

Kvetoucí brokolici můžete jíst, ale obsahuje výrazně méně prospěšných prvků. Navíc zelí ztvrdne a zhořkne.

Přidat komentář
(@www_kolot20)

145 Zprávy
0 145 0
Přidat komentář
Související dotazy
4 года назад
4 года назад
Před 5 lety
Před 5 lety
Před 5 lety

Právě sleduje: 1 host

Sdílet:
Novinka od čtenářů

Jak vést elektřinu na velkou vzdálenost a ušetřit 60 tisíc rublů

5 win-win přířezy na zimu pro celou rodinu

Takový rok živí 5 let. Houby

Tajemství chovu dekorativního králíka

Zahradníkova tajemství: pěstování melounů v domácí zahradě

Jak vypěstovat sladké, chutné a zdravé maliny na jejich letní chatě

A co, takže je to možné? Na zimu zmrazíme okurky!

Na jejich chatě pěstujeme velké a sladké hrozny

Obyčejná cibulová slupka je spolehlivým základem dobrého zdraví a imunity

Pěstování zimního česneku v otevřeném terénu

Čerstvé odpovědi na otázky

Odpověď na otázku: NA: Řekni mi, co je to za rostlinu? Příliš o této rostlině přemýšleli. Vy . od: Olga Tsyrbanová

Odpověď na otázku: “Jak uvařit kopr na otoky a jak ho pít?” Kromě konzumace mnoho lidí používá kopr také jako potravinu. od: Sergej Tyunin

Odpověď na otázku: “Jak prát kopr během koronaviru?” Ano, problém. Jak prát kopr? Opatrně a s duší. Zhel. od: Natalia Bakhareva

Odpověď na otázku: “Jak vařit kopr a jak ho pít?” Semena kopru pomohla zbavit se červů u dítěte. . od: Alexandr Jurčenko

Odpověď na otázku: “Jak rozlišit mrkev od kopru při plení?” Ano, na samém začátku růstu jsou si mrkev a kopr velmi podobné. od: Natalya Kulkina

Všechno je na regálech: jaké druhy listových salátů jsou – naše TOP-30

Pro ty, kteří mají rádi pálivé, aneb vše o pikantnosti paprik

Nejlepší způsoby, jak jíst česnek a zůstat zdravý

Naše TOP způsoby, jak ušetřit a připravit koriandr na zimu

Jak vést elektřinu na velkou vzdálenost a ušetřit 60 tisíc rublů

Budete je milovat i vy! Řeknu vám podrobně, proč miluji koriandr a koriandr

Armida Buniatyan Vím, že celer je velmi užitečná rostlina, která pomáhá.
Yulia Nazarova Již několik generací v mé rodině pečují o růže stejným způsobem.
Dima Belousov Kolik nových věcí jsem se pro sebe naučil z tohoto článku. Nikdy.
jsme na sociálních sítích

Všechno je na regálech: jaké druhy listových salátů jsou – naše TOP-30

Pro ty, kteří mají rádi pálivé, aneb vše o pikantnosti paprik

Nejlepší způsoby, jak jíst česnek a zůstat zdravý

Nedávno aktualizované příspěvky

Jste šťastným majitelem chaty, zahrady, kuchyňské zahrady, velkého venkovského domu o velikosti chalupy nebo malého, ale celým srdcem milovaného osobního pozemku o rozloze 6 akrů? Nebo snad jen sníte o tom, že ochutnáte veškeré kouzlo svobodného života mimo město a stanete se jeho skutečnými znalci? V každém případě je to důvod připojit se ke komunitě Sadgrad.ru, abyste věděli, jak organizovat volný čas mimo město, zlepšovat život, stavět dům, provádět opravy, zlepšovat území a také sdílet své zkušenosti v péče o domácnost, hubení škůdců, výběr semen a hnojiv, strojů a zařízení, chov domácích mazlíčků, aby našli recepty na chutné pokrmy a přípravky a samozřejmě nové přátele.

© 2019–2024. Všechna práva vyhrazena | S láskou SadGrad.ru
Přihlaste se pomocí své oblíbené sociální sítě

. a budete moci komentovat, klást otázky v sekci „Otázky a odpovědi“, sdílet své zkušenosti a také děkovat a přijímat poděkování od uživatelů, kteří vás potřebují:

Používáme cookies, abychom vám zajistili co nejlepší zážitek z našich stránek, zjistěte více OK, zavřít!

Zvykem je trhat a jíst brokolici před květem, kdy se ještě neotevřely malé zelené kuličky v květenstvích. Právě v této době zelí obsahuje nejvíce vitamínů a živin.

Jakmile brokolice přejde do fáze květu, její listy zhořknou, stonky jsou tuhé a vláknité. Rostlina směřuje všechny své síly k produkci potomstva (semen).

To neznamená, že se zelí stává nevhodným pro lidskou spotřebu, jen se výrazně snižuje nutriční hodnota a zhoršuje se chuť. V některých zemích však existují i ​​recepty na polévky z květů brokolice.

moderátor vybral tuto odpověď jako nejlepší
přidat do oblíbených odkaz děkuji
Zolotýnka [562K]

Pokud brokolice zežloutla, podívejte se zde http://www.bolshoyvopros.ru/questions/2006072-brokkoli-pozheltela-mozhno-li-est-pozheltevshuju-brokkoli.html – před 7 lety

K tomuto tématu také doporučuji napsat do řádku Hledat otázku: Brokolice se zbarvila: proč se brokolice zbarvuje a netvoří hlávky? – Před 4 roky

komentovat
Sametové tlapky [445K]
4 года назад

Brokolice je zdravá zelenina, která je nízkokalorická, a proto je vhodná pro každého. Je velmi dobré, když brokolici začnete zařazovat do příkrmů vašeho dítěte, nejlépe je zelí připravované ve formě pyré. Brokolice je bohatá na vitamíny, jako je draslík, hořčík, sodík. Mimochodem, v brokolici je mnohem více vitamínu C než v citronu.

Brokolici lze navíc přidat do polévek, nebo ji jednoduše povařit a podávat jako přílohu.

Brokolice je velmi užitečná pro ty, kteří dodržují správnou výživu.

Nejlepší je trhat brokolici před rozkvětem, zelí má v tuto chvíli pro naše tělo nejvíce prospěšných vitamínů. Je důležité sledovat růst brokolice, abyste tento okamžik nepromeškali.

Během květu ztvrdnou listy brokolice, brokolice může vydávat hořkou chuť, ale v zásadě se brokolice dá jíst, i když odkvete. Brokolici stačí nejprve povařit, a pak orestovat na másle, takto uvařená brokolice není hořká.

komentovat
přidat do oblíbených odkaz děkuji
Hygienický lékař [47 tis.]
Před 6 lety

Moje tchyně pěstuje brokolici na svém pozemku a často vynechává čas sklizně a podává mi již kvetoucí brokolici. Do polévky přidávám květy brokolice – není cítit hořkost, polévka je vynikající, doporučuji všem. Květy brokolice můžete a měli byste jíst, vitamíny (hlavní je kyselina listová) a minerály (draslík) tam zůstávají.

Nyní o důvodech, brokolice kvete rychleji v horkém počasí s nedostatkem zalévání, takže v horku musíte sklízet květenství brokolice brzy, aniž byste čekali, až se poupata natáhnou. Když jsou pupeny nataženy, kvetení nastává přes noc.

komentovat
přidat do oblíbených odkaz děkuji
Červený mrak [267K]
4 года назад

Brokolice bude hořká, když odkvetla, ale v zásadě se dá jíst, když nepřestane, zkoušela jsem, je jedlá, ale málo chutná.

Ale je lepší odstranit toto zelí a podle toho je jíst před rozkvětem a takové zelí je užitečnější.

komentovat
přidat do oblíbených odkaz děkuji
Ninaa rc [514K]
4 года назад

Brokolice (chřest) je jedinečný produkt, který má vysokou nutriční hodnotu. Předpokládá se však, že když kvete, je nežádoucí ji používat. Vývoj zelí by měl být pečlivě sledován a je lepší jej odstranit před začátkem květu.

Nezralá hlávka je zelená, a když dozraje, změní barvu – na hlavě se objeví žluté skvrny, které se později změní na žlutá poupata a pak se z nich stanou květy. Brokolici je třeba sklízet před otevřením květenství a neměli byste čekat, až hlávky zmohutní. Nechte zelí trochu menší, než by mělo být, ale nestihne přerůst a vykvete. Pokud však kvetou žluté květy, znamená to, že brokolice je přezrálá.

Mnoho lidí si myslí, že je nemožné použít zelí ve fázi květu, ale ve skutečnosti si zachovává vitamínový komplex. Hlavy nehromadí škodlivé látky a lze je použít k jídlu. Vypadá to jen nevzhledně, klíčky mohou být hořké a stonky mohou být tvrdší. Ale i z přerostlého zelí se dá uvařit spousta chutných a zdravých jídel a evropští kuchaři z něj nejraději vaří polévku.

Centrální hlávku je vhodné odstranit včas, aniž byste ji šetřili – z bočních dutin brzy vyrostou postranní zelí, které sice budou o něco menší, ale společně budou moci tvořit lví podíl na sklizni .