Péče o hrozny v srpnu, seznam základních úkolů – Pro zahrádkáře a pěstitele zeleniny

Péče o hrozny po odkvětu je jednou z nejdůležitějších a odpovědných fází na cestě ke sklizni. Réva potřebuje dostatek vláhy, doplňkovou výživu a ochranu před nemocemi. Přečtěte si více o správné technice prořezávání, míře zavlažování, hnojivech pro chutnou a bohatou sklizeň a odstraňování přebytečných trsů, výhonků a listů v článku. Dáváme základní doporučení od zkušených vinařů.

obsah

Pro první hnojení po odkvětu se volí komplexní hnojiva – dobře živená réva dává dobrou úrodu a je méně nemocná

fotografie poskytnuté výrobcem

Jak zalévat hrozny po odkvětu

I přes vysokou odolnost hroznů vůči suchu je voda pro vinnou révu během fáze plnění bobulí naprosto nezbytná. V tomto období hrozny absorbují až 50-60 % z celkového ročního objemu.

Je třeba hrozny zalévat?

Proč každý nezalévá své hrozny a nezíská dobrou úrodu?

• klima regionu;
• místa, kde se na místě pěstují hrozny;
• typ půdy na místě;
• počasí v konkrétním roce.

Je to důležité,

Vezměme si například standardní pozemek dacha v moskevské oblasti. Dlouhotrvající sucha, jako v roce 2010, jsou extrémně vzácná. V létě se ale pravidelně vyskytují přívalové nebo vytrvalé mrholení a podzemní voda není tak hluboká. Ukazuje se, že v takových podmínkách réva nepotřebuje další zalévání.

Jak často k vodě

Hrozny pravidelně zalévejte, ale ujistěte se, že pod keřem není žádná „bažina“. Vlhkost je potřebná zejména na písčitých půdách a suchém počasí.

1. Je-li po dlouhou dobu horké a suché počasí – za předpokladu, že jsou kruhy kmenů stromů mulčovány – hrozny lze zalévat každé 3-4 týdny.
2. V průměru by se pod jednu starou, normálně vyvinutou révu mělo okamžitě nalít 30-60 litrů vody.
3. Pokud se zalévání provádí v jámě, potrubí nebo příkopu, lze objem snížit na 20 litrů, pokud vlhkost dosáhne kořenové zóny a okamžitě se neodpaří v horku.

Zálivka je dokončena v době, kdy bobule dosáhnou maximální odrůdové velikosti a teprve se začnou vybarvovat. Poté může nadměrné zalévání vést k praskání a pádu bobulí.

Osvědčení

V Krasnodaru, na území Stavropol, na Kavkaze nebo v Rostovské oblasti, kde je horké léto s minimem srážek, by měla být správná zálivka pravidelná, počínaje brzkým jarem.

Zalévání se zastaví ve fázi tvorby bobulí, jinak prasknou a spadnou.

Jak krmit hrozny po odkvětu

Do druhého nebo třetího roku po výsadbě – v závislosti na kvalitě půdy a objemu výsadbových jam – pravidelně hnojíme.

• draslík;
• fosfor;
• hořčík;
• vápník;
• mangan;
• zinek;
• molybden a další.

Nezapomínejte na dusík, jehož potřeba v druhé polovině léta postupně klesá, ale nezmizí úplně.

Rada

Je lepší používat komplexní, lehce stravitelná minerální nebo organominerální hnojiva, která obsahují několik makro- a mikroprvků.

První krmení hroznů po odkvětu

Například první minerální hnojení hroznů po odkvětu lze provést hnojivem Hrozna-Rybíz-Malina Good Power se zeolity. Jedná se o kvalitní výživu pro révu, kterou bude přijímat rovnoměrně a stabilně po dobu 1,5-2 měsíců. Je třeba vložit 60-80 g granulí tohoto komplexu do drážky nebo jámy a vydatně ji zalévat.

Rada

Pokud mluvíme o úplném cyklu výživy od začátku tvorby trsu, pak je lepší krmit hrozny po troškách, ale častěji, střídavě kořenové a listové krmení.

1. zajistit normální růst a zrání bobulí;
2. zvýšit odolnost révy vůči chorobám;
3. napomáhají tvorbě ledvin;
4. zvýšit množství živin v kořenech a dřevě před zazimováním.

Speciální hnojivo na hrozny se zeolity zajistí kompletní výživu na celé léto

Kořenové krmení hroznů po odkvětu

2-3 týdny po prvním delším hnojení začněte aplikovat Good Power na ovocné stromy a keře u kořene. Spotřeba – 70-80 ml na 10 litrů vody.

1. na začátku intenzivního růstu bobulí,
2. v době dozrávání sklizně,
3. ve fázi dosažení technické zralosti.

Organominerální hnojivo pro kořenovou výživu urychlí dozrávání bobulí a zlepší jejich kvalitu

Listové krmení hroznů po odkvětu

V intervalech mezi kořenovými aplikacemi se provádí listové krmení hroznů sloučeninami rozpustnými ve vodě.

Keře se postříkají směsí 20-25 g superfosfátu a 5-10 g síranu draselného na kbelík vody.

Je to důležité,

Pamatujte, že je lepší nejprve rozpustit superfosfát v malém množství horké vody a poté přidat na plný objem.

Jak ošetřit hrozny po odkvětu proti chorobám a škůdcům

Je škoda ztratit sklizeň ve fázi sоdozrávání bobulí, pokud je réva poškozena škůdci nebo chorobami. V období po odkvětu a před sklizní je dostatek času a vinaři jsou méně svázáni výběrem ochranných pomůcek

Od škůdců

• svazkový válec;
• roztoč hroznový;
• moučný hmyz;
• mšice

Hlavní ošetření proti nim se provádějí na jaře, po odstranění krytů a ve fázi zeleného kužele. V létě se však mohou rozšířit další generace škůdců.

Například oblíbený bioinsekticid Fitoverm. Tento lék lze léčit i několik dní před odstraněním hroznů a u některých systémových agens je toto období nejméně 3-4 týdny.

Osvědčení

Při postřiku keřeоproti škůdcům lze použít systémové nebo kontaktní insekticidní insekticidní přípravky se zaměřením na dobu rozkladu jejich účinných látek (čekací doba, doba před sklizní).

Z nemocí

• šedá hniloba;
• anthracnosa;
• oidium (padlí);
• padlí (peronospora).

Postihují jak listy, tak výhonky a bobule v různých fázích zralosti.

1. vysoké teploty v kombinaci s vysokou vlhkostí,
2. přetéká,
3. překrmování dusíkatými hnojivy,
4. zahušťování přistání.

Přečtěte si více o metodách kontroly a prevence v článku „Nemoci hroznů: popis a léčba“.

Šíření houbových chorob vyvolává nepříznivé počasí a porušování zemědělských postupů

Řezání hroznů po odkvětu: příprava na plodování

Hrozny jsou zalévány, krmeny a chráněny před škůdci a chorobami. Stačí to k tomu, abyste si dosyta vychutnali sladké bobule? Samozřejmě že ne.

Réva v dobrých podmínkách bez naší účasti roste, jak se jí zlíbí, a kvalitní plodování není její nejdůležitější úkol. V první řadě zabere veškerý volný prostor a pro generativní reprodukci mu stačí jeden nebo dva zralé štětce. Keř má dost, ale ne pro nás.

Rada

Pro kvalitní plodování musí být réva správně formována, aby se hlavní síly přesměrovaly na tvorbu úrody, a nikoli na růst listů, zelených výhonků a úponků.

V tomto případě je nutné zachovat optimální poměr počtu trsů se zelenými částmi.

Odstranění přebytečných výhonků se neprovádí jednou, ale po celou sezónu, aby se vytvořily keře a normalizovaly květenství

Jak stříhat hrozny po odkvětu: formace

Tvorba hroznových keřů je netriviální otázka. Letní prořezávání průmyslových hroznů v moskevské oblasti se tedy výrazně liší od tvorby stolních hroznů v Kubanu

• štípání;
• stříhání listů;
• příděl štětců.

Budeme předpokládat, že tvorba keřů loni na podzim a letos na jaře před květem, stejně jako zaštipování letošních ovocných výhonků, byly provedeny správně.

Jak se prořezávají hrozny v červnu: štípání

Jarní prořezávání přesměrovává síly na vývoj kartáčů a nevlastních synů. Pokud je nebudete hlídat, velmi brzy promění vinici v neprostupnou, neosvětlenou a bezvětrnou džungli.

1. Hrozny se sázejí po odkvětu v červnu až srpnu.
2. Boční výhony z ovocného stromu se odlamují nebo zkracují o 1-2 listy.
3. Tento proces je pravidelný, protože zdravé keře rostou rychle.

Na každém plodovém výhonu by mělo být vždy minimálně 12-15 listů na každý shluk velkoplodých odrůd révy vinné nebo na 2-3 hrozny maloplodých technických.

15 listů v průměru na každé 2 trsy je optimální množství pro dozrávání bobulí a vývoj výhonků

Standardizace hroznů po odkvětu

Neměli byste se honit po velkém množství kartáčů na keřích. Jakmile bobule dorostou do velikosti hrášku, je již možné určit kvalitu hnojení a jejich celkový vývoj.

• Pokud je trs normálně opylen, pak je lepší nechat jen jeden nebo dva pro plodný výhon.
• Pokud jsou kartáče řídké a neúplné, lze jejich počet zvýšit v poměru k vypadnutým květinám.

Je to důležité,

Například je jasné, že na trsu je tolik bobulí jako na polovině běžně opylovaného. To znamená, že můžete nechat několik takových štětců pro únik místo jednoho plně vyvinutého. Tato technika se nazývá normalizace.

Kdy stříhat hroznové listy: zesvětlení

• Obvykle se odstraňují listy, které přímo stíní dozrávací trsy nebo se nacházejí pod nimi.
• Po zesvětlení, s horizontálním podvazkem výhonků, jsou kartáče s listy uspořádány do vrstev.

Prořezávání listů a prosvětlení keře pomáhá urychlit zrání, zlepšuje chuť a je dobrým preventivním opatřením proti chorobám.

Péče o hrozny je vždy kreativní proces, často odlišný v různých regionech

Pouze správná péče o hrozny po odkvětu může zajistit dobrou úrodu. Bez určitých technik, zejména v obtížných klimatických podmínkách a ve volné půdě, je pěstování zdravé révy a získávání vysoce kvalitních produktů téměř nemožné.

Zanedbaná vinice někde v Moskevské oblasti nebo Černozemské oblasti nikdy nebude produkovat normální bobule, nebo to bude extrémně vzácný jev. Pro zkušené vinaře jsou jasně nastíněny všechny fáze péče během sezóny.

Hrozny jsou jednou z nejstarších plodin na Zemi. Archeologické vykopávky ukazují, že ji pěstovali Sumerové, Arkádové a další starověké civilizace již ve XNUMX. tisíciletí před naším letopočtem.

V pyramidách egyptských faraonů byly nalezeny nádoby se stopami hroznového vína a fresky znázorňovaly hostiny znázorňující hrozny a ozdoby z vinné révy.

Tradiční léčitelé nazývají hrozny „bobulí života“, protože jeho plody obsahují cenné látky a vitamíny, které dokážou omladit lidský organismus, vyléčit ho z mnoha neduhů a prodloužit jeho život.

Ještě před 30 lety bylo těžké si představit, že by se v severních oblastech naší země mohly pěstovat sladké stolní a vinné odrůdy této plodiny, protože hrozny byly vždy považovány za výhradně jižní plodinu.

Díky talentu a úsilí domácích šlechtitelů se však vyvinul unikátní mrazuvzdorný „severní hrozen“ s bobulemi, jehož cukernatost (až 35 %) převyšuje i mnohé jižní odrůdy.

Obrovskou výhodou severních hroznů je, že jsou velmi zřídka postiženy hroznými chorobami hroznů (plíseň, jód a další), které ničí obrovské plantáže v jižních oblastech.

Již jsme hovořili o historii vzniku mrazuvzdorných odrůd vinné révy, které se v zemích západní a jižní Evropy nazývají „ruské hrozny“, o jejich prospěšných vlastnostech, výsadbě a péči, jakož i o použití tato plodina v medicíně a kosmetologii v našem publikovaném článku:

Velmi důležitá opatření pro péči o severní hrozny se provádějí na konci léta, takže dnes budeme podrobně hovořit o tom, jakou péči o hrozny je třeba provést v srpnu.

PÉČE O HROZNY V SRPNU: NEJDŮLEŽITĚJŠÍ PRÁCE

Srpen je pro pěstitele hroznů plný mnoha věcí. Za prvé, začátkem tohoto měsíce začínají dozrávat trsy nejranějších odrůd.

Ale kromě tak příjemné operace, jako je sklizeň první sklizně, zbývá ještě mnoho různých důležitých operací, které je třeba provést.

Chasing. V srpnu potřebují keře hroznů prořezávání. Tato operace ve vinici se nazývá ražba. Začátkem měsíce hroznové keře přestanou růst. Začíná lignifikace mladých výhonků.

Ztvrdnou a zhnědnou. Na jejich vrcholcích ale zůstávají zelené nedostatečně vyvinuté listy, které keři odebírají mnohem více živin, než produkují.

Proto je třeba tyto listy urychleně odstranit. Potom živiny, které odebraly, budou proudit do bobulí. To jim pomůže rychleji dozrát. Tento řez pomáhá zlepšit výměnu vzduchu uvnitř keře a umožňuje přístup slunečních paprsků do dozrávajících trsů.

Při správném ražení je třeba odříznout vrcholy výhonků o 35–40 cm, ne více, jinak se z hroznů začnou tvořit nevlastní synové, kteří jim odeberou mnohem více živin. Navíc se u rostliny zpomalují procesy fotosyntézy, což může vést ke špatnému dozrávání plodiny.

Orientačně by na každém výhonu po pronásledování mělo zůstat 14 – 15 listů.

Je důležité zvolit správné načasování ražby, protože příliš brzy opět povede k aktivní tvorbě nevlastních synů a pozdě poškodí pouze rostliny. Mělo by se začít, když výhonky změní barvu ze zelené na hnědou a jejich vrcholy se narovnají (to se děje koncem července – začátkem srpna).

Ražba je velmi účinná u pozdních, vitálních odrůd, stejně jako v chladných, deštivých letních podmínkách.

Neprovádí se na mladých keřích vinné révy nebo za horkého a suchého počasí.

Podvazky. Pokud se výhonky hroznů pod tíhou dozrávajících hroznů silně propadnou, je třeba je naléhavě svázat. Hrozny by se nikdy neměly dotýkat země.

Kromě toho se může rozvázaný kartáč naložený plodinami snadno zlomit. Nejlepší je podvazovat výhonky po srpnovém řezu.

Zavlažování. Mnoho amatérských zahradníků se domnívá, že v srpnu, kdy hrozny začnou dozrávat, je třeba zastavit zalévání. To se ale týká pouze raných odrůd, kterým do úplného dozrání zbývají dva až dva a půl týdne.

Pokud však v extrémním horku začnou jejich listy vadnout, naléhavě zalévejte keře teplou vodou a přidejte malé dávky draselno-fosforových hnojiv (5 g superfosfátu a magnézia draselného na 10 litrů teplé vody na keř).

Pokud jde o střední a pozdní odrůdy, potřebují nutně zalévat v srpnu, zvláště pokud je horké počasí. Kromě zalévání u kořene potřebují hrozny také jemné posypání listů.

Tuto operaci provádějte buď brzy ráno nebo pozdě večer. Posypání listů pomůže rostlinám doplnit vlhkost ztracenou výparem, kterou ani kořeny nemohou vždy kompenzovat.

Nejlepší oblékání. V srpnu je vinice přihnojována týdně fermentovanou trávou s přídavkem superfosfátu a síranu draselného (5 g na 10 litrů vody na 2 mXNUMX výsadby).

Pro urychlení dozrávání révy vinné dejte na konci měsíce hroznům ještě jedno páté krmení – 10 g draselno-fosforových hnojiv na kbelík vody na 2 keře.

Velmi užitečné je dvakrát krmit vinici dřevěným popelem, který je touto plodinou dobře absorbován a obsahuje kromě fosforu a draslíku více než 40 mikroprvků nezbytných pro hrozny pro správný růst a vývoj (2 litrové zavařovací sklenice na kbelík vody pro 2 rostliny).

Špatně dozrávající révu doporučujeme krmit Plantafolem nebo monofosfátem draselným (XNUMXx týdně po celý měsíc).

Kabeláž – další důležitá operace, která musí být provedena v srpnu. Jedná se o odstranění povrchových kořenů hroznů umístěných v horní vrstvě půdy (v hloubce 20 cm).

Po katarhizaci začnou kořeny hroznů prorůstat hluboko do půdy a v zimě nevymrzají.

To se provádí takto: kolem kmene hroznového keře vykopejte 20 cm hlubokou díru a velmi opatrně odřízněte všechny kořeny kolem kmene ostrým nožem.

Současně odstraňte veškerý kořenový růst. Dezinfikujte všechny řezy roztokem manganistanu draselného, ​​aby se do ran nedostala patogenní mikroflóra.

Po dokončení práce vyplňte jamku úrodnou půdou, zhutněte ji rukama a dobře zalijte.

Prevence nemoci. Po srpnové ražbě a kataru může hroznový keř zeslábnout a jeho imunita se poněkud sníží. Chcete-li chránit své hrozny před houbovými chorobami, ošetřete keře roztokem manganistanu nebo jodidu draselného pro prevenci. Můžete také použít nějaký druh rostlinného fungicidu.

Řezání listů. Chcete-li zlepšit výměnu kyslíku a přístup slunečního světla k hroznům, odstraňte listy umístěné pod prvním trsem. List umístěný na stejném uzlu s ním není třeba odstraňovat.

Odstraňte také listy umístěné na východní straně keře.

Vinobraní. V srpnu dozrávají rané a střední odrůdy révy vinné.

Sbírejte hroznové hrozny za suchého počasí. Pokud z nich plánujete vyrábět víno, odložte čištění na nejzazší termín. Bobule pak naberou maximum cukrů a víno bude sladší a chutnější.

Po naříznutí necháme trsy ještě 3-4 dny odležet, aby konečně dozrály a ještě zesládly.

Dozrávající bobule (zejména tmavé odrůdy) přitahují ptáky a jejich neobvyklá vůně přitahuje vosy a jiný hmyz. K ochraně úrody před nimi použijte kryt z netkaného materiálu, umístěte pasti a rušivé návnady.

NEJLEPŠÍ ODRŮDY SEVERSKÝCH HROZNŮ Z NAŠÍ SBÍRKY

Řekli jsme vám o péči o hrozny v srpnu. Pokud se budete řídit našimi doporučeními, určitě získáte dobrou úrodu zdravých a chutných hroznů.

A nyní vám chceme představit naše nejlepší odrůdy severních hroznů, které se doporučuje sázet na podzim (od 20. srpna do 15. září).

Naše kolekce nejlepších odrůd hroznů:

Všechny tyto odrůdy se vyznačují úžasnou chutí bobulí (obsah cukru od 20 do 30%), velkým ovocem, vysokým výnosem, mrazuvzdorností (až – 35 stupňů), odolností vůči chorobám a škůdcům.

Více o každé odrůdě si můžete přečíst na našem webu nebo v katalogu „Podzim 2020“.

A můžete si je u nás nyní koupit!