PĚSTOVÁNÍ OKUREK NEOBVYKLÝM ZPŮSOBEM NA OTEVŘENÝCH POLECH – téma výzkumného článku o zemědělství, lesnictví a rybářství přečtěte si text výzkumné práce zdarma v elektronické knihovně CyberLeninka
Abstrakt vědeckého článku o zemědělství, lesnictví, rybolovu, autor vědecké práce — Farkhod Olimovich Bolikulov, Sohib Musurmonovich Turaev, Sherkhon Ikhtyar Ogli Sherboev, Salochhiddin Adkhamovich Yunusov
Článek popisuje technologii pěstování okurek v otevřené půdě na drátěném plotě. Zde jsou uvedeny výhody metody pěstování 11 odrůd okurek v otevřené půdě na drátěném plotě. Studie prokázala vliv této metody na ranost, výnos a kvalitu plodiny.
Podobná témata vědeckých prací o zemědělství, lesnictví, rybářství, autor vědecké práce – Farkhod Olimovich Bolikulov, Sohib Musurmonovich Turaev, Sherkhon Ikhtyar Ogli Sherboev, Salochhiddin Adkhamovich Yunusov
ZKUŠENOSTI S PĚSTOVÁNÍM OKUREK V LETNÍCH SKLENÍCÍCH V JAKUTSKU
Studium parthenokarpických hybridů okurek ve fóliových sklenících Omské oblasti
Růst a produktivita okurek v zimních sklenících v podzimně-zimním střídání plodin na nízkoobjemové hydroponii (OOO Sibagroholding)
Biologická ochrana okurky (Cucumis sativus l.) v technologii pěstování v chráněné půdě
Vliv biopreparátů na secí vlastnosti semen okurek a tvorbu vegetativních orgánů sazenic
i Nemůžete najít, co potřebujete? Vyzkoušejte službu výběru literatury.
PĚSTOVÁNÍ OKUREK NEOBVYKLÝM ZPŮSOBEM NA OTEVŘENÝCH POLECH
Článek popisuje technologii pěstování okurek na otevřeném pozemku na drátěném plotě. Zde jsou uvedeny výhody metody pěstování 11 odrůd okurek na otevřeném pozemku na drátěném plotě. Studie ukázala vliv této metody na rychlost, výnos a kvalitu sklizně.
Text vědeckého článku na téma «PĚSTOVÁNÍ OKUREK NEOBVYKLÝM ZPŮSOBEM NA OTEVŘENÝCH POLECH»
PĚSTOVÁNÍ OKUREK NEOBVYKLÝM ZPŮSOBEM
Farhod Sohib Sherkhon Ikhteyar Salokhiddin
Olimovič Musurmonovič ^li Šerbojev Adhamovič
Bolikulov Turajev Junusov
Taškentská státní agrární univerzita
Článek popisuje technologii pěstování okurek v otevřené půdě na drátěném plotě. Zde jsou uvedeny výhody metody pěstování 11 odrůd okurek v otevřené půdě na drátěném plotě. Studie prokázala vliv této metody na ranost, výnos a kvalitu plodiny.
Klíčové pojmy: okurka, vzorky odrůd, otevřené pole, pěstování, balení do drátěných sáčků.
PĚSTOVÁNÍ OKUREK NEOBVYKLÝM ZPŮSOBEM NA OTEVŘENÝCH POLECH
Článek popisuje technologii pěstování okurek na otevřeném pozemku na drátěném plotě. Zde jsou uvedeny výhody metody pěstování 11 odrůd okurek na otevřeném pozemku na drátěném plotě. Studie ukázala vliv této metody na rychlost, výnos a kvalitu sklizně.
Klíčová slova: Okurka, vzorky odrůd, otevřené pole, pěstování, balicí sáčky.
Úvod. Dnes se ve světě věnuje zvláštní pozornost organizaci zdravé výživy, která splňuje potřeby denní konzumace ovoce a zeleniny. Mezi zeleninou je okurka jednou z hlavních plodin, což je důležité pro zvýšení objemu produkce a zlepšení kvality produktů.
Jednou z hlavních priorit je dnes řešení problému globální potravinové krize, efektivní využívání přírodních zdrojů, vytváření vysoce výnosných odrůd, používání nových technologií šetřících zdroje a zvyšování exportu zeleniny. Jediným způsobem, jak zvýšit produkci v období snižování zavlažovaných ploch, je zvyšování výnosů a rozvoj inovativních technologických prvků pěstování.
Technologie pěstování okurek v otevřeném terénu na drátěném plotě je inovativní způsob, jak získat vysoce výnosné a kvalitní produkty z okurek. Pěstování okurek tímto způsobem na malých zemědělských plochách
a zahradní pozemky v zemi dávají dobré výsledky. Technologie pěstování tímto způsobem nebyla dosud používána.
Počet sazenic na hektar je větší než u konvenční metody pěstování v drátěném pletivu, zlepšuje se proces výměny vzduchu mezi rostlinami, zabraňuje se vysoké vlhkosti, zlepšuje se kvalita plodů a omezují se půdní patogeny a choroby. Plně se využívá světelná a sluneční energie. Zjednodušuje se také formování rostliny, plné využití prostoru a sklizeň, což následně vede ke zvýšení výnosu. Experimenty v zemích, jako je Izrael, Čína, Korea, Maďarsko a Rusko, ukázaly, že plody okurek pěstované v drátěném pletivu byly dobré kvality, měly nízké i vysoké výnosy [1, 2, 3].
Experimentální metodologie. Polní experimenty byly provedeny na území Informačního a konzultačního centra Taškentské státní agrární univerzity v letech 2019-2020. V tomto případě bylo tradiční metodou studováno 740 odrůd okurek z Uzbekistánu a drátěnou metodou byly studovány vzorky odrůd Fantina, Superina, Bet-Alpha, CX-1202, CX-280, CX-1205, Master, Sevinch a Kitay 1755.
Vzdálenost mezi páskami byla 90 cm, vzdálenost mezi řádky 50 cm, vzdálenost mezi rostlinami 30 cm a plocha parcely pro výživu byla 8,4 m2. Na parcele bylo 40 rostlin. Schéma výsadby při obvyklém způsobu bylo 140 + 70 / 2X40 cm. Plocha parcely pro výživu byla 8,4 m2. V experimentu byly okurky sklizeny 20krát obvyklým způsobem a 23krát během celého vegetačního období při pěstování v pletivu.
V experimentu, když klíčky měly 2-3 listy, byl na poli vytvořen svazek. Jako základna byly použity dřevěné sloupky, výška sloupků byla 150 cm a vzdálenost mezi sloupky byla 5 m. Z vrcholu sloupku byl v řadě natažen 2mm drát a připevněn ke kolíkům. Každá rostlina byla přivázána k provazu od kořenového krčku a drát byl natažen do sáčku.
Experimentální výsledky. Podle studie byla pozorována klíčivost semen a délka růstové fáze. Současně klíčivost semen u 10 a 75 % mezi odrůdami byla 5–14 dní. Z odrůd Fantina, Superina, Bet-Alpha, Sevinch a Kitajskaya 1755 dosáhly 75% klíčivosti za 8 dní. Relativně pozdně zrající odrůdy CX-1202 a CX-1205 vyklíčily za 9 dní. Polní plodnost byla 95–97 % u nejvyšších hybridů Superina, Bet-Alpha a Sevinch a nejnižší u hybridů CX-280.
V experimentu, když měly klíčky 2-3 listy, byl na poli vytvořen svazek. Jako sloup byl použit topolový trám.
Od vyklíčení semen do vzejití otcovských a mateřských květů byl pozorován u 10 a 75 % vzorků. V experimentu nebyl u 10 % vzorků pěstovaných ve svazku drátů zjištěn téměř žádný rozdíl v kvetení mateřských květů ve srovnání s tradiční metodou. Kontrolní vzorky u 75 % rostlin mateřské květy vykvetly o 10–11 dní dříve než u běžné metody, tj. u zbývajících vzorků pozorovaných u hybridu Beth-Alpha o 32–36 dní a u odrůdy Pilot o 43 dní později. Tento údaj je jistě výsledkem pozitivního vlivu faktorů prostředí na rostliny.
Na základě fenologických pozorování v experimentu byly stanoveny termíny první a poslední sklizně. Bylo zjištěno, že první sklizeň většiny odrůd dozrála při pěstování ve svazku relativně dříve než tradiční metodou, ale odrůda Pilot měla výnos o 3 dny později než v kontrole. CX-280 byla nejranější ze vzorků, dozrála za 34 dní, o 11 dní dříve než u tradiční metody. Zbývající vzorky dozrály za 37-41 dní (tabulka 1).
Poslední sklizeň byla provedena obvyklým způsobem po 86 dnech a při pěstování na zahradě s drátem po 86–93 dnech. Tento ukazatel určoval délku výnosu odrůdových vzorků v experimentu. V tomto případě byly porovnány způsoby setí a délka sklizně vzorků. V experimentu byla délka sklizně vzorků Beit-Alpha, Fantina, CX-1202 a Kitay 1755 dlouhá a činila 91–93 dní. To naznačuje, že produkovala o 5–6 dní více než při obvyklé metodě. Odrůda Pilot, která byla stejná jako kontrola, vydržela 86 dní. Při pěstování okurek v škrtidlovém copu bylo prodloužení výnosu odrůd způsobeno pohodlností vystavení vnějším faktorům prostředí a účinností škrtidlového způsobu. Prodloužení výnosové doby mezi vzorky bylo 39–53 dní. Zároveň byly u odrůd Beit-Alpha, Fantina, CX-1202, Magistr a Sevinch pozorovány relativně dlouhověké exempláře.
Polní klíčivost a délka vegetačního období semen
Vzorky diverzity 10 % 75 % Polní klíčivost semen, % 10 % 75 % První období po sklizni, dny
Doba klíčení semen, dny Doba sklizně, dny
kvetení mateřských květů
Uzbekistán 740 6 8 85 35 40 45 86 41
Metoda drátěného sáčku
Fantina 6 8 89 29 33 38 92 53
Superina 5 8 97 29 34 39 91 51
Bejt Alfa 5 8 97 28 29 37 93 53
СХ-1202 6 9 85 30 32 37 91 53
СХ-280 14 — 11 32 33 34 86 51
СХ-1205 6 9 95 29 32 37 89 51
Mistr 10 – 49 31 36 36 88 53
Sevinch 6 8 95 29 32 38 91 53
Pilot 12 – 24 38 43 48 86 39
Čína 1755 7 8 95 30 32 41 91 51
Experiment zahrnoval biometrická měření. Byl pozorován růst a vývoj nadzemní části rostlin. Byl pozorován významný rozdíl v růstu a vývoji rostlin pěstovaných v drátěném sáčku ve srovnání s tradiční metodou leptání (tabulka 2).
Bylo zjištěno, že délka hlavního stonku, počet bočních větví a celková délka 740 kontrolních odrůd v Uzbekistánu byly relativně vysoké, jelikož počet rostlin na hektar byl 23 809 a vzdálenost mezi řádky byla 40 cm. Vzorky měly délku hlavního stonku 168 cm, počet bočních větví byl 6,2 a počet listů byl 92,3.
Při pěstování metodou drátěného pytle byl zjištěn počet rostlin na hektar 47 619 s roztečí řádků 30 cm, délka hlavního stonku, počet bočních větví a celková délka byly relativně malé. Odrůdy měly délku hlavního stonku 95,7–161,8 cm, počet bočních větví 1,1–5,7 a počet listů 34,9–89,3.
Růst a vývoj nadzemní části vzorků odrůd okurek.
Vzorky diverzity Počet rostlin na hektar, ks Délka hlavního stonku, cm Počet postranních větví, ks Celková délka postranních větví, cm Počet listů, ks
Uzbekistán 740 23809 168 6,2 575 92,3
Metoda drátěného sáčku
Fantine 47619 161.1 4.6 193 89.3
Superina 47619 161.8 1.7 62.4 47.3
Bejt Alfa 47619 95.7 2.5 43.2 34.9
СХ-1202 47619 156.7 2.5 65.3 50.4
СХ-280 47619 113.7 5.5 71.6 38.1
СХ-1205 47619 151.9 1.1 30.1 39
Mistr 47619 123.1 5.2 350.2 88.9
Sevinch 47619 113.3 5.7 51 35
Pilot 143 47619 112.1 3,7 179.7 58.7
Čína 1755 47619 129.4 2.4 47.4 39.6
Experimenty ukázaly, že rostliny pěstované v drátěném pletivu mají kratší délku stonku a menší počet bočních větví než rostliny pěstované tradiční metodou. Tyto parametry závisí na faktorech, jako je plocha pro výživu rostlin, asimilační plocha a míra využití sluneční energie. Při pěstování okurek v drátěném pytli se konvenční metoda vyznačuje dostatečným osvětlením a bohatou asimilační plochou. Při pěstování okurek v drátěných pytlích se zjistilo, že nadzemní část odrůd Fantina a Master byla relativně silnou producentkou. Hlavní stonek a boční větve rostliny byly přivázány k drátu a nitům a práce mezi řádky a měření byly usnadněny narovnáním stonků.
Výsledky obou metod byly sledovány z hlediska produktivity, která je jedním z hlavních parametrů experimentu. Zatímco rostlina okurky byla během vegetačního období sklizena 26krát, po každé sklizni byla plodina rozdělena do samostatných frakcí a zvážena. V důsledku toho byl stanoven celkový výnos, tržní výnos a podíl tržního výnosu na celkovém výnosu a průměrné hmotnosti plodů. Analýzou tržního výnosu odrůd bylo zjištěno, že drátěné pletivo poskytuje vyšší tržní výnos při pěstování v drátěném pletivu než tradiční metoda. Zároveň meziodrůdový výnos činil 36,1–54,5 t/ha ve srovnání s tradiční metodou. V experimentu vykazovaly nejvyšší meziodrůdové ukazatele hybridy Sevinch, CX-1205 a CX-1202 (tabulka 3).
Produktivita odrůd okurek pěstovaných v běžných a
Vzorky odrůd Průměrná hmotnost plodů, g Celkový výnos, t/ha Procento tržního výnosu, % Tržní výnos, t/ha Na základě konvenční procentuální metody
Uzbekistán 740 155,4 23,5 86,5 20,3 100
Metoda drátěného sáčku
Fantine 47 52.3 94.6 49.5 244
Superina 57.8 46.3 97.4 45.1 222
Bejt Alfa 50.9 49.2 97.1 47.8 235
СХ-1202 50.2 54.8 97 53.2 262
СХ-280 58.5 44.4 97 43.1 212
СХ-1205 51.3 55.6 97.8 54.4 268
Mistr 75.1 47 96.6 45.4 223
Sevinch 49.9 56.3 96.8 54.5 268
Pilotní 82.2 43.8 94.5 41.4 204
Čína 1755 69.9 47.5 79 36.1 178
V experimentu byla průměrná hmotnost plodů při konvenčním způsobu pěstování v Uzbekistánu u 75 odrůd 155,4 g. Při použití metody drátěného sáčku se pohybovala od 47 g do 69,9 g. Kontrolní skupina, odrůdy Uzbekistán 740, měly relativně velké plody. Při pěstování metodou drátěného sáčku se celkový výnos pohyboval od 43,8 do 56,3 t/ha. Při výpočtu podílu tržní výnosu z celkového výnosu byl pěstování v drátěném sáčku vyšší než u tradiční metody. Kontrola u 86,5 odrůd Uzbekistánu představovala 740 %. Při pěstování v drátěném sáčku byl výnos 79–97,8 % a plody čínského hybridu 1755, který měl relativně nízkou míru kontroly, byly nestandardní, tj. měly délku větší než 14 cm. Nejvyšší ukazatel byl zaznamenán u hybridů Sevinch, CX-1205 a CX-1202 (43,2–54,5 t/ha) a podíl komerčního výnosu u těchto vzorků činil 96,8–97,8 %. Vzorky této odrůdy se od ostatních odrůd lišily vysokým výnosem, prodejností a vysokou kvalitou. V experimentu byl u 1755 hybridů z Číny pozorován relativně nízký výnos (79 %).
Závěr. Při rané pěstování okurek všechny odrůdy dozrávaly dříve a přinášely vyšší výnosy než při výsadbě obvyklým způsobem. Vzorky s
Nejvyšší meziodrůdový výnos byl pozorován u hybridů Sevinch, CX-1205 a CX-1202 (53,2-54,5 t/ha). Pro pěstování okurek metodou drátěného balení byly vybrány odrůdy Fantina, Bet-Alpha a Sevinch s vysokou kvalitou a vysokým výnosem. Doporučujeme široké využití této technologie v naší zemi.
1. Derevenka M.E., Derevenka V.M. Práce na mřížové plodině. Časopis „Brambory a zelenina“, 1990, č. 5, s. 20–22.
2. Godnev L. Testování hybridů okurek s využitím intenzivní technologie. Časopis „Zahrada a zeleninová zahrada č. 8. 2007. s. 16-17.“
3. Berents K., Dueyvesteyn R. Výnosový potenciál okurek – 150 kg/m2. J. “Svět skleníků” č. 8. 1997. s. 24-25.
Semena nebo sazenice okurek se vysévají do volné půdy, když v oblasti pomine hrozba opakovaných mrazů a teplota půdy přesáhne 15 °C. Vegetační období (od klíčení do plodnosti) trvá 45–60 dní a závisí především na odrůdě okurky.
Pěstování sazenic
Výsev semen pro sazenice se provádí 6-7 týdnů před plánovaným datem výsadby do otevřeného terénu. Předběžná semena se očistí od nečistot, scvrklá a nestandardního tvaru se vyřadí. Po 10-15 minutách namáčení ve slabém roztoku kuchyňské soli se plovoucí semena odstraní a zbývající semena se promyjí pod tekoucí vodou, zabalí se do vlhkého ubrousku a umístí na teplé místo (20-25 °C). Za 2-3 dny by se semena měla vylíhnout. Do této doby by měly být připraveny nádoby na sazenice, k čemuž můžete použít zakoupené rašelinové nebo plastové květináče určené pro pěstování sazenic, nebo jakoukoli nádobu vhodného objemu (více než 200 ml).
Nádobu lze vyrobit samostatně z tlustého papíru nebo polyethylenové fólie. K tomu se papír nebo fólie nastříhá na proužky o délce 1535-12 cm, z litrové PET lahve se vystřihne trubice o výšce 13-5 cm, kolem ní se omotá proužek a omotá se přídavek (asi XNUMX cm), který zůstane na dně trubice. Držte dlaní dno trubice s zabaleným papírem (fólií) a naberte trubicí předem připravenou směs půdy. Zbývá už jen opatrně trubici vyjmout a nádoba je připravena.
Je lepší koupit půdní směs pro sazenice. Je dezinfikovaná a co se týče složení živin, fyzikální struktury a vlastností, má oproti směsím vlastní výroby zřejmé výhody. V praxi však zahradníci často používají směsi vlastní výroby.
Do navlhčené nádoby na sazenice zasejte dvě vylíhnutá semínka, zakryjte je vrstvou zeminy do 1 cm. Hotovou nádobu na sazenice je vhodné umístit do nízkých plastových nádob, přikrýt fólií a přenést do vnitřního skleníku.
Vnitřní mini skleník
Plocha pozemku pro okurky je obvykle malá a není potřeba velké množství sazenic. Malý a jednoduchý vnitřní skleník je pro většinu zahrádkářů docela vhodný.
Truhlík o šířce 125–130 cm, hloubce 50–60 cm a výšce 30–40 cm je vyroben z odolných deskových stavebních materiálů a vyložen fólií nebo fóliovou izolací. Nahoře jsou připevněny dvě LED lampy standardní délky (120 cm) a připojeny k elektrické síti pomocí vypínače. Ve spodní části truhlíku je instalována nádoba se sazenicemi; otevřená přední část truhlíku je zakryta závěsem z polyethylenové fólie.
Pokud potřebujete více sazenic, než se vejde do truhlíku, můžete vyrobit několik truhlíků nebo postavit stojan se dvěma (nebo více) úrovněmi.
Péče o sazenice
První děložní listy se objevují 2. – 3. den po zasetí semen. Nyní lze fólii z nádoby odstranit a jak sazenice rostou, přidávat do nádoby zeminu až po děložní listy. Ve fázi 1-2 pravých listů se v nádobě ponechá jedna nejvyvinutější rostlina.
Před výsadbou sazenic do otevřeného terénu potřebujete:
- teplotaVe většině případů je pokojová teplota v bytech (18–23 °C) pro rostliny příznivá. Pokud překročí příjemné hodnoty, budete muset přijmout opatření k regulaci teploty; technické řešení problému pro malý skleník není těžké najít.
- ВлажностьPůda v nádobě se sazenicemi by měla být vždy vlhká. Při zalévání sazenic se vyvarujte jak přemokření, tak i přesušení půdy.
- OsvětleníKaždý den ve stejnou dobu rozsvěcujte LED světla ve skleníku na 14–16 hodin.
- KrmeníProveďte 2–3krát podle pokynů na obalu hnojiva.
Venkovní terén
Příprava semen k setí do otevřeného terénu se neliší od přípravy semenáčků. Mnoho pěstitelů zeleniny vysévá suchá semena do půdy s ohledem na pozdější termíny vzejití výhonků, jejich nerovnosti a řídkost. Půda pro setí semen (výsadbu sazenic) musí být pečlivě připravena. Brzy na jaře, jakmile to povětrnostní podmínky dovolí, se plocha pro okurky vykope do hloubky lopaty a srovná se hráběmi.
Existuje mnoho známých způsobů pěstování okurek. Podívejme se na jeden z nejběžnějších a nejlevnějších. Před setím semen (výsadbou sazenic) se podél předem napnutých šňůr každých 1,8 – 2,0 m vyříznou mělké brázdy. Později se podél nich okurky zalévají. Po stranách brázd se ve vzdálenosti 40 cm od sebe a v šachovnicovém vzoru vykopou mělké jámy, do kterých se semena zasejí do hloubky 1,5 – 2,0 cm. Před setím je třeba jámy zalít. Sazenice se také vysazují ve vzdálenosti 40 cm od sebe a po stranách brázd. Jámy se vykopou s ohledem na umístění sazenic s hrudou zeminy. Pokud byly jako nádoby použity rašelinové květináče, vysazují se sazenice do jamek tak, jak jsou. Ve všech ostatních případech bude nutné sazenice s hrudou zeminy oddělit od nádoby, a to by se mělo dělat velmi opatrně, aby se nepoškodil kořenový systém. Před výsadbou se jáma štědře zalije. Ještě lepší je zasadit sazenice do hlíny a posypat je hlínou.
Když se na okurkách objeví první pravé listy a sazenice vykazují známky zakořenění, zalijte je podél brázd.
Péče o okurky
- Ředění sazenic se provádí ve fázi jednoho nebo dvou pravých listů, přičemž v každé jamce zůstane jedna nejrozvinutější rostlina.
- Plevel se provádí pravidelně, s ohledem na to, že plevel nejen zastíní, ale také odebírá okurkám značnou část živin a vláhy z půdy. Okurkový pozemek pleteme nehluboko, snažme se nepoškodit kořenový systém nacházející se blízko povrchu.
- Zalévání. Okurky se skládají z 95 % z vody. Zalévejte je alespoň jednou týdně. Za horkého počasí mohou listy okurek vadnout, protože vlhkost se z jejich povrchu odpařuje rychleji, než ji kořenový systém dokáže dodat. Pokud listy vadnou ráno (v chladném počasí), je třeba rostliny zalít. Po zalévání je vhodné rýhy nakypřít, aby se zabránilo praskání půdy a zvýšenému odpařování vlhkosti.
- Je potřeba mírné hnojení. Během období intenzivního růstu (první 2-3 týdny) potřebují rostliny zvýšené dávky dusíkatých hnojiv a poté lze dávku dusíkatých, fosforečných a draselných hnojiv snížit na poměr 1:1:1. Hnojení se provádí před zálivkou, hnojiva se aplikují pod kořen každé rostliny (ve vzdálenosti 5-10 cm). Hnojiva se aplikují před rostlinu s ohledem na směr pohybu závlahové vody.
- Pokládání větviček. Jedná se o cenově dostupnou variantu pěstování okurek, která nevyžaduje použití spotřebního materiálu ve formě podpěr, podpůrných sítí, podvazků atd. Po třech týdnech pěstování se větvičky okurek rovnoměrně pokládají mezi řádky výsadby, čímž se zabrání jejich chaotickému proplétání. Tím se zlepšuje osvětlení rostlin a přístup opylujícího hmyzu ke květům.
Sklizeň
Okurky se sklízejí, když dosáhnou prodejného vzhledu, každý den nebo obden. Přerostlé a zejména přezrálé plody brání normálnímu růstu a vývoji vaječníků a soupeří s nimi v boji o místo na slunci a potravu. Čím častěji se okurky sklízejí, tím vyšší je výnos.
Co jsou to okurky?
I pro zkušeného zahradníka je obtížné se orientovat v rozmanitosti pěstovaných druhů okurek. V praxi podrobnou klasifikaci druhů téměř nikdo nepotřebuje, ale mít obecnou představu o sortimentu našich produktů je stále užitečné.
Velká většina komerčních farem a soukromých zemědělských usedlostí pěstuje hybridní odrůdy okurek. Produkci semen hybridů první generace provádějí specializované semenářské farmy, které jako rodičovské formy používají „čisté“ odrůdy s dědičnými vlastnostmi.
V uzavřené půdě (skleníky, pařeniště) se pěstují převážně parthenokarpické a samosprašné hybridní odrůdy okurek. Nevyžadují opylování květů hmyzem, jsou nenáročné na podmínky prostředí a odolné vůči chorobám. Šlechtitelské stanice se zabývají produkcí a distribucí semen parthenokarpických okurek. Parthenokarpické odrůdy se nedoporučují k výsadbě v otevřené půdě z důvodu zhoršení prodejního vzhledu plodů při opylování květů hmyzem. V otevřené půdě se pěstují samosprašné a hmyzem opylované hybridy. Jejich biologické vlastnosti, vlastnosti a doporučení pro pěstování jsou obvykle uvedeny na obalu.
Okurky se často rozlišují podle původu, morfologických znaků, potravinářského účelu atd. Ale to je jiné téma.
