Pěstování okurek od setí až po sklizeň – znáte všechny triky? — AgroXXI

Dnes existuje asi 100 různých odrůd/hybridů okurek. Některé mají jemnější chuť na salát, jiné potřebují k odhalení chuti marinádu, jiné se vyznačují původním tvarem, jako čínské hadí okurky, a dokonce i barvou – vyšlechtěny jsou bílé okurky a kulaté žluté „citronové“ okurky drobné okurky nebo velké okurky se silnou a silnou slupkou. Svět okurek je skutečně bohatý a rozmanitý!

I ve fázi výběru semen okurek vás pravděpodobně zajímá, kde přesně budete plodinu pěstovat. Moderní šlechtitelé vytvořili odrůdy a hybridy speciálně pro pěstování venku nebo ve skleníku. Venkovní zahradní okurky, které snesou chladnější klima, však mají často drsnou kůži a trny. Okurky pro skleníky produkují jemnější plody s jemnou slupkou, ale vyžadují příjemné mikroklima.

Výsev semen pro sazenice začíná v polovině jara v malých květináčích, obvykle rašelinových, naplněných univerzální půdní směsí.

Technologie je jednoduchá: zasaďte dvě semínka do hloubky asi 3 cm, poté zalijte.

Trik. 2 – 3 dny před plánovanou výsadbou semínek namočte do roztoku česnekové dužiny a vody v poměru 1:3. Semena udržujte v náladě 1 hodinu, poté opláchněte teplou vodou a vložte do mírně vlhký hadřík. Výplachy skladujte při pokojové teplotě asi dva dny, aby bylo vizuálně patrné jejich úplné nabobtnání. Malá semena by neměla mít zelené klíčky, protože to sníží bariérové vlastnosti při výsadbě do půdy.

Semena potřebují ke klíčení teplotu alespoň 20°C, proto se nádoby umisťují na teplé místo bez průvanu a někteří si staví i miniskleníky z obyčejných párátek a fólie.

Jakmile se objeví výhonky, skleník se odstraní, poté se odstraní slabý klíček a ten nejsilnější se ponechá na další vegetační období.

Většina zahrádkářů se domnívá, že rostlinám po přesazování stačí přítomnost 3 – 4 listů. Jedná se o počet listů, které se vytvoří do 21 dnů od okamžiku zasazení semen okurky do půdy.

Pamatujte, že okurky jsou velmi citlivé na změny teplot, zejména na chladné počasí. Teplota půdy při přesazování na trvalé místo by neměla být nižší než 14°C.

Pěstování skleníkových okurek

Skleníkové odrůdy, respektive hybridy okurek, se vysazují ve sklenících a sklenících přímo do záhonů. Případně můžete sázet do bezedných pytlů se zakoupenou zeminou umístěnou na stejném záhonu. To pomůže chránit rostliny před půdními chorobami a udržet vlhkost pro kořenový systém při zavlažování po delší dobu. Zálivka je pro okurky velmi důležitá. Při nedostatku vody plody zhořknou.

Okurky potřebují podporu.

Fotografie z otevřených zdrojů.

Když uvidíte, že rostlina vyrostla do dostatečné výšky, zaštípněte vršek, abyste podpořili boční výhonky. Po každém vyvíjejícím se plodu zaštípněte špičky postranních výhonků, aby za každou okurkou zůstaly dva listy.

Trik. Rostliny postřikujte každé dva týdny tekutým hnojivem s vysokým obsahem draslíku, někdy v anotacích k přípravkům vývojáři uvádějí skutečné výsledky aplikace.

Pro pěstování skleníkových okurek vždy vybírejte partenokarpické odrůdy a hybridy, které tvoří plody bez opylení hmyzem.

Pěstování okurky v otevřeném terénu

Okurky by měly být vysazeny na otevřeném terénu pouze tehdy, když se půda zahřeje – obvykle na začátku léta, s předběžnou postupnou aklimatizací po dobu jednoho nebo dvou týdnů.

Okurky preferují volnou, úrodnou půdu, proto před výsadbou přidejte dobře shnilý kompost a dobře shnilý hnůj.

Pokud pěstujete okurky na podpěrách, jako jsou mřížky, rozmístěte je asi 45 cm od sebe. Pokud je místo toho necháte “rozprostřít” po povrchu půdy, zasaďte je asi 90 cm od sebe.

Když začíná plodit, réva by měla být upevněna na svislých podpěrách.

Trik. Praktickým přístupem je vytvoření rámu pro okurku. Natáhněte kuřecí drát přes dřevěný rám a zajistěte jej sponkami nebo U-hřebíky. Připojte rám k jinému a vytvořte strukturu A-rámu.

Fotografie z otevřených zdrojů.

Krása tohoto typu podpory spočívá v tom, že pod okurkami v jejich stínu lze pěstovat listovou zeleninu, jako je salát. Chytré řešení, jak mít čerstvé bylinky i uprostřed léta.

Jak zvýšit výtěžnost okurek

V závislosti na tom, koho se ptáte na výnos okurek, může být odpověď, že zdravá rostlina během sklizně (asi tři týdny) vyprodukuje 10 velkých nebo 15 malých plodů. Tyto optimistické průměry jsou založeny na profesionálním pěstování, kde pěstitelé používají kompletní systém ochrany plodin a často aplikují tekuté hnojivo na listy po celou sezónu.

Co můžete udělat pro maximalizaci produktivity vašich rostlin okurek?

A opět se vracíme k relevanci správné podpory. Ještě před 30 lety bylo zjištěno, že okurky na mříži plodí velmi dobře – třikrát více než jejich protějšky jednoduše „ležící“ na zemi. Existuje teorie, že rostliny se stávají „sportovci“ tím, že trénují šplhání nahoru. Jiný názor je, že vertikální uspořádání poskytuje lepší fotosyntézu a prevenci nemocí. A je mnohem snazší vidět škůdce na listech, když je pohled otevřený.

Fotografie z otevřených zdrojů.

Rostliny okurek jsou schopny samoregulace při rozhodování o tom, kolik plodů budou produkovat.

Pokud se první dva nebo tři květy, které se objeví na mladé rostlině, začnou formovat do plodů, růst rostliny se zpomalí. Předpokládá, že svou práci splnilo a poskytlo semena pro další generaci. Pokud však první samičí květy přirozeně uschnou nebo se utrhnou, rostlina dostane informaci, aby vytvořila více květů a plodů. V zájmu produktivity tedy vždy odštípněte prvních pár pupenů. Poté rostliny vědí, co mají dělat.

Chcete-li pěstovat okurky, musíte věnovat pozornost střídání plodin. Vyčerpání půdy výrazně ovlivňuje výnosy plodin. Zasaďte okurky na stejné místo ne více než každých 5 let. Jinak není co vytknout špatným semenům nebo suchu či mrazu. Pokud stále přemýšlíte, kam zasadit okurky, pokud odborníci radí vybrat místo, kde jste pěstovali rajčata, hrách nebo rané brambory.

Dobrými společníky okurky jsou lichořeřišnice, hlávkový salát, ředkvička, rajčata, kopr, tansy, měsíček, oregano a fazole. Vytrvalé byliny lze vysadit jako trvalou hranici, aby na venkovní okurky přilákaly opylující hmyz: estragon, kostival a řebříček.

Melouny a dýně jsou příbuzné okurkám, proto by se neměly sázet ani před sebou, ani po sobě.

Jednou nebo dvakrát týdně zalévejte hluboko – pokud máte písčitou půdu, častěji. Půda by měla být vždy mírně vlhká.

Okurky mají rády pH půdy mezi 5,5 a 7. Čím vyšší pH, tím méně jsou rostliny náchylné k houbovým chorobám. Pokud vaše půda neodpovídá standardu, hledejte organické produkty na zvýšení nebo snížení hodnoty pH.

Okurky jsou náchylné k nadměrnému růstu plevele, který způsobuje shlukování a snižuje proudění vzduchu k listům, stejně jako úkryt škůdců.

Mulčování, pokud je půda dobře prohřátá, pomůže potlačit plevel. Dalším způsobem je propojit řady okurek s řadami doprovodných plodin pro oboustranně výhodný vztah. V tomto případě je vhodný hrášek, ředkvičky a salát.

K prevenci onemocnění používejte antifungální roztoky. Nasturtium, česnek, oregano a heřmánek jsou považovány za přírodní fungicidy a okurkám prospěje, když je vysadíte poblíž.

Nakonec pravidelně sklízejte, aby rostliny produkovaly ovoce na nejvyšší úrovni.

Horní foto: Dmitrij Lukyanov.