Jednoduchý recept na muffiny ve formičkách v troubě: 19 fotek v receptu

+17

toto jednoduchý recept na výrobu muffinů ve formách v troubě by měla být v kuchařce každé hospodyňky. Koneckonců, může se stát záchranou, pokud jsou hosté na prahu, děti chtějí něco sladkého, můžete si to vzít s sebou na cestu a tak dále. Muffiny se připravují z nejjednodušších surovin bez přidání kefíru nebo zakysané smetany a jsou jemné, měkké a neuvěřitelně chutné. S podáváním můžete experimentovat – upečené a vychladlé muffiny můžete podávat ihned, nebo do hotových muffinů uděláte důlek a vložíte do něj marmeládu jako náplň, pečení pak bude ještě zajímavější. Z uvedeného množství surovin mi vyšlo 16 cupcaků.

Složení

K přípravě jednoduchých muffinů ve formách v troubě budete potřebovat:
slepičí vejce – 4 ks .;
cukr – 150 g;
máslo – 120 g;
rostlinný olej – 100 ml;
prášek do pečiva – 10 g;
mouka – 2 šálky;
vanilkový cukr – 10 g;
džem (lze nahradit hustým džemem nebo vařeným kondenzovaným mlékem) – 200 g (volitelně).
Objem sklenice je 200 ml.
Čas přípravy: 40 minut
Podávání: 4

Kalorie, bílkoviny, tuky, sacharidy

Glykemický index
Zobrazené živiny a kalorie:
na 100 gramů misky

Proces přípravy

Krok 1 z 17:

Připravte potřebné produkty.

Krok 2 z 17:

V hluboké misce smíchejte rozpuštěné máslo a 4 slepičí vejce. Pokud použijete domácí vejce, výsledné muffiny budou sytě žluté barvy.

Krok 3 z 17:

Pomocí mixéru nebo ručně směs lehce prošlehejte.

Krok 4 z 17:

Nalijte rostlinný olej.

Krok 5 z 17:

Přidáme cukr, vanilkový cukr a prášek do pečiva.

Krok 6 z 17:

Vše důkladně promícháme. Cukr by se měl úplně rozpustit.

Krok 7 z 17:

Poté najednou přidejte prosátou mouku.

Krok 8 z 17:

Směs míchejte, dokud se všechna mouka nerozdělí a neměly by zůstat žádné hrudky. Těsto je připraveno k použití. Konzistencí by měla připomínat hustou zakysanou smetanu, pokud po ní přejedete špachtlí, vznikne vzor, ​​který nezmizí hned, ale až po pár minutách.

Krok 9 z 17:

Formičky naplňte těstem (silikonové formičky není třeba vymazávat), naplňte je do 2/3 a vložte do předehřáté trouby. Muffiny pečte na 180 stupňů 20-25 minut.

Krok 10 z 17:

Košíčky vyndejte z trouby, vyndejte z formiček, nechte úplně vychladnout a můžete podávat. Pečivo připravené podle tohoto jednoduchého receptu je mírně vlhké, jemné a velmi chutné.

Krok 11 z 17:

A aby chuť hotových cupcaků byla ještě zajímavější, můžete do nich udělat důlek a dát náplň. K vytvoření otvoru je velmi vhodné použít vykrajovátka na jablka. Můžete samozřejmě použít i malý ostrý nožík.

Krok 12 z 17:

Mírným stisknutím tohoto nože a otáčením doleva a doprava vyjměte střed dortu.

Krok 13 z 17:

To musí být provedeno opatrně, aby nedošlo k proříznutí dortu.

Krok 14 z 17:

Do košíčku (do otvoru) dejte jako náplň svůj oblíbený džem, husté zavařeniny nebo vařené kondenzované mléko.

Krok 15 z 17:

Uzavřete otvor středem, který jste vyjmuli.

Krok 16 z 17:

To samé udělejte se všemi ostatními cupcaky a z tohoto množství ingrediencí jich získáte 16.

Krok 17 z 17:

Jemné, sladké a aromatické muffiny se perfektně hodí k mléku, šálku čaje nebo kávy. Určitě to vyzkoušejte! Recept je velmi jednoduchý, všechny ingredience jsou cenově dostupné a lze je připravit i bez kefíru a zakysané smetany.

Dobrou chuť! Vařte s láskou!